Orieškovo-karamelové rezy (fotorecept)

Postup

1. Cesto:cukor vymiešame s celym vajičkom a vodou.
2. Pridame oriešky a muku.
3. Premiešame.
4. Pridame vyšlahany sneh z bielkov a jemne premiešame.
5. Vylejeme na velky papierom vystlany plech.
6. Upečieme na 180 st asi 10-12 minut.
7. Nechame vychladnut a stiahneme papier.
8. Karamelovy krem:cukor upalime na tmavy karamel.200 ml mlieka si zmiešame s rumom, kavou a cukrom a vylejeme to na karamel,na miernom ohni nechame rozpustit.V zvyšnom mlieku si rozmiešame žltky a muku a uvaríme hustu kašu.
9. Maslo si vyšlahame a postupne primiešavame krém.
10. Plat cesta si rozdelíme na tri kusy.
11. Jednotlive platy natrieme plnkou.
12. Uhladíme a ozdobíme struhanou čokoladou.