Orechové karičky s krémom z opražených orechov fotorecept
A do tretice na orechovú nôtu :-) Vianoce sa blížia, ja začínam "blbnúť" :-)
porcií
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 2 ks |
|
| Plnka: | |
| 250 g |
|
| 120 g |
|
| 80 g |
|
| 2 ks |
|
| 2 bal. |
|
| 1 čl |
|
| Ďalej: | |
|
|
|
|
|
|
| na podsýpanie |
|
Postup
-
1
Všetky suroviny na cesto dáme do misy a zhnetieme. Cesto zakryjeme a dáme do chladničky na cca. 30 min.
-
2
Potom cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska. Cesto je trochu lepivé, tak treba podsýpať múkou. Priemer formičky je 6,5 cm. Kolieska ukladáme na plech, na ktorom máme papier na pečenie.Po upečení necháme vychladnúť.
-
3
Pokiaľ nám kolieska chladnú, pripravíme si plnku. Najprv si nasucho opražíme orechy a necháme vychladnúť. Z bielkov, 40 g cukru a vanilínového cukru si ušľaháme tuhý sneh, preložíme do kovovej misy a šľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme vychladnúť.
-
4
Do misy dáme orechy, zbytok cukru, vanilkový extrakt, mascarpone a vymiešame. Pridáme sneh z bielkov a zľahka premiešame.
-
5
Kolieska (karičky) natierame krémom a spájame po dve. Ozdobíme rozpustenou čokoládou, alebo cukrom. Čokoládu necháme stuhnúť. Karičky odložíme do dózy a dáme do chladu. Na druhý deň sú mäkkučké :-)
-
6
Pozdravuje vás Monty, ktorý mi dnes robí spoločnosť v kuchyni (asi to nebude z lásky, ale vôňou mäska ) :-)
-
7
:-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
mám potrebu spýtať sa:
Montík ako rieši svoju potrebu..?
doma má miesto,či vonku..??ako sa pýta von..??
ja skôr riešim kocúrika ako brucho...
hovor..som samé ucho..:-)
@Jack ahoj sestrička, už ma to prešlo, bol to len krátkodobý predvianočný záchvat, ale podľa lekárov, to bude v poriadku :-) Aj keď, dobre ma poznáš ... ach jaj, tak čo už so mnou, len to nejak vydržať :-) Tento rok si si ale povedala, že pribrzdím, a FAKT to tak bude, snáď. My zatiaľ prechádzame bez problémov :-P Ďakujem ti veľmi pekne a pozdrav doma
Milá @Radost , ďakujem ti veľmi pekne. No a s našim Monťákom to bolo tak, že keď sme ho doniesli domov (2 mesačného, v lete), prvú noc "preplakal" a asi mu aj trochu ušlo, zo strachu. Na druhý deň sme mu dali záchodík, taký improvizovaný že starý plech s pieskom, zatiaľ. Prvé dní chodil tam, ale keď sa popišal na gauč, riešili sme to tak, ako s kocúrikom pred ním, našim milovaným Leom. Jemne som mu namočila ňufák do mláčky, ktorú narobil, a vyniesla som ho na dvor. To som zopakovala asi len dva krát, a odvtedy sa začal automaticky pýtať von. Vyzerá to tak, že keď mu "treba" postaví sa pred dvere a mňaučí. Keď spíme, príde nás zobudiť. Do spálne si vie sám otvoriť dvere, zvyčajne okolo 5 ráno, takže máme takýto budíček. V lete je zvyčajne stále vonku, aj v noci, cez deň buď vylehuje na dvore, alebo sa príde len nažrať, a už ho niet. Teraz v zime je väčšinu dňa aj noci dnu. Keďže dvere na terasu už teraz veľmi neotvárame, stále si vyskočí na kuchynské okno, a pýta sa dnu. Uvidí ťa v kuchyni a mňaučí tak, akoby ho rezali :-) V zime má svoj peliešok pri radiátore, ale keď nedávaš pozor už je na gauči, ako aj teraz ... no vyhoď ho, keď je taký zlatý .. :-) Prajem peknú nedeľu
Krásný recept, netradiční náplň, výsledek je famózní, hned bych dala testovací vzoreček.
Montík nemá chybu, právoplatný člen rodiny v pruhovaném triku, moc mu to sluší. Má se jako na kraji v nebi.
Mňam! Skvelý nápad! A Montyho pozdravujem späť! :D
No a Montík, nečudujem sa, že je to miláčik. Keby som bývala na dome, tiež musím mať kocúrika. Len pridávaj jeho fotky, pridávaj! :-))
@Siisa dakujem ti velmi pekne. Ak mate radi orechy tak to je to " prave orechove"
@3sandra3 dakujem ti velmi pekne . Veru Monty je nas milacik ;-)
@Pivonka dakujem ti velmi pekne. Je mi luto, ze u vas orechy pomrzli. My s tym nastastie nemame problem co je fajn lebo orechove milujem. Tento rok celkove bola v nasej oblasti vyborna uroda vsetkeho. Az na dulu. Tento rok jej nieco uskodilo. Tieto dni som sa s orechami rozsupla, dostala som aj od susedy vedro orechov a to myslim riadne vedro uz ocistenych, tak preco nie? A ciastocne za to moze uz aj take predvianocne blbnutie. Obcas to na mna pride ;-)) Kocurika fotim casto, urcite este nejaku fotku pridam. Ved je clen a vlastne aj sucast varechy ;-))
@Olinecka dakujem ti velmi pekne. Aj ty tak zvyknes ? Takze ma plne chapes :-)) Ja za to nemozem, je to silnejsie ako ja :-D
Krasna macicka :-) Zeby som Montyho poslala k vam na zalety ?
@Cesminaz dakujem ti velmi pekne. Vies to som sa tak nechala uniest tym pecenim este v sobotu, ale vecer sa mi ich uz nechcelo pridavat , tak na varechu pribudli az v nedelu. A co bude do vianoc, tak to som sama zvedava ;-))
@Sonulienka dakujem ti velmi pekne. Tie kolaciky su naozaj to " prave orechove" a su mäkkucke. Vsak sama uvidis ak ich upecies ;-)
Naša mačka by bola tiež stále vnútri, ak by som ju nechala, vždy keď vetrám cez terasu, stojím vo dverách, aby sa neprešmykla. Manžel jej priniesol taký voňavý granulát, ktorý som dala do starého lavórika, tam chodí na potrebu. Je to výborná vec, vplyvom tekutiny sa granulát spojí do hrudky a tú potom mriežkovou lopatkou vyhodím do kontajnera, je to šetrné a čisté riešenie, mačka mi nechodí do záhonov. A nie je to ani drahé.
Minule, keď už udreli tuhšie zimy, bolo jej vonku na deke zima, tak som jej prenosnú klietku vystlala starým vankúšom a zakryla hrubou dekou, má sa tam ako v bavlnke, je spokojná:-)
@Izabella929 dakujem ti velmi pekne. Tak to vyzera, ze nazov syra Karicka asi pochadza z vychodu :-))
@Kukulienka71 dakujem ti velmi pekne. Tak ako pises, rozplyvaju sa na jazyku a ja im nedokazem odolat ;-)) Milujem tu orechovu chut. S macickou to mas pekne poriesene. Nas Monty je aj vnutri, ked sme doma. Inac ma tiez na terase pripravene svoje lezovisko a vnutri ma svoj pelech, hoc zvykne prist aj na gauc ;-) Je to nas milacik
Dakujem ti velmi pekne. Na vianoce su ako stvorene. Je to velka vyhoda, ked nemusim orechami setrit to mas pravdu ;-) Ale pocuvnem @Jack , cize moju sestricku ako vyssie napisala " spomal mas privysoku rychlost" aspon sa budem snazit ;-)) Murko je krasny kocurik. A uz ma 13 rokov? No to uz hej
@Salinka dakujem ti. Obcas je asi lepsie byt kocurom a len sa tak vyvalovat ;-)
@Afataga radsej nech sa zmackuje, ako keby sme sa tu mali hadat :-) Zistujem , ze medzi varechacmi okrem psickarov je vela milovnikov maciek. To maciatko je rozkosne ;-)
@Monty469 (22.11.2016 20:13) Moja mačka zásadne "obchenduje" v kuchyni vždy, keď sa varí a po výdatnom občerstvení (naposledy to boli dve zelené olivy) si ide pospať na umývačku riadu. Asi sa jej páči, ako umývačka "pradie", keď je spustená...
@Conscientia cicuska je rozkosna a chapem, preco sa jej paci na umyvacke ;-)
@afataga , to male je strasne zlate, usate :-), skoda, ze sa stratilo. Fenka nezialila za nou?
Kolaciky su pekne. Prvy moment mi napadlo, ze to bude mat nieco s tavenym syrom Karicka....Verim, ze su vyborne.
Dakujem ;-)
Dakujem ti velmi pekne ;-) Ta za škatuľku ci prirychtujem, ľem neznam jak še ku tebe dostaňu. Mušim vycvičic dajakeho bocana, žeby ci to biroval donesc za totu veľku mlaku ;-))
Dakujem ;-) A Vilma je rozkosna :-). Nas Monty by mal problem pozovat s ciapkou :-)