Odpaľované kôpky plnené sladkým alebo slaným krémom

Postup

1. Vodu s maslom dáme variť a keď vrie, pridáme múku. Necháme vychladnúť a primiešame vajcia. Na vymastený plech striekačkou kladieme kôpky z cesta, radšej ďalej od seba, lebo pri pečení zväčšia objem.
2. Pečieme v horúcej rúre. Po upečení nožom narežeme polovicu bočnej strany a plníme. Sladký krém: bielok, práškový cukor a marhuľový lekvár vymiešame do peny a nakoniec pridáme šľahačku.
3. Slaný krém: syr a žĺtky vymiešame, pridáme maslo a vyšľahanú smotanu.