Najlepšie Chilli con Carne

Postup

1. dáme si variť fazuľu do polomäkka. Dáme orestovať mäso, pridáme cibuľu a nasekané chilli- necháme to na panvici a priebežne premiešavame pokial sa nevyvarí voda (=cca 10 min).
2. Pridáme popučený cesnak, nasekane paradajky a varíme do mäkka. Pridáme do polomäkka uvarenú fazuľu, čokoládu a koriander.
3. Pridáme ostatné korenie podľa chuti. Podávame s kyslou smotanou, guacamole, tortilami... Čas je orientačný mne to trvalo aj s prípravou Guacamole a tortíl 50 min. Guacamole- pomixované avokado s cesnakom, pažitkou ,oreganom voliteľná cibuľa Tortila- vypracovane nelepivé cesto z celozrnej múky a vody. Vyvaľkáme do "kruhu" a dáme opieť na panvicu z oboch strán