Najjednoduchší karfiol (fotorecept)

Postup

1. Približne rovnaké malé zemiaky ošúpeme, zalejeme vriacou vodou, osolíme a varíme asi 10 minút.
2. V druhom hrnci varíme 10 minút v slanej vode ružičky karfiolu.
3. Kým sa varí karfiol a zemiaky, ľahko si na masle opražíme pokrájanú cibuľu a cesnak a vyberieme ich dierovanou vareškou.
4. Na tanier dáme karfiol, zemiaky, dobre polejeme ochuteným maslom, bohato posypeme čerstvými bylinkami a pridáme hoblinky parmezánu. Dochutíme čerstvo mletým čiernym korením a soľou. Kto má rád, môže si dať aj opraženú cibuľku a cesnak. Pridáme zeleninovú oblohu alebo šalátik.