Name: Mrkvové brownies
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: čokoláda tmavá , 150 g; maslo, 180 g; cukor hnedý , 170 g; vajcia, 4 ks; mrkva, 250 g nastrúhaná; múka špaldová hladká , 100 g; orechy vlašské, 100 g mleté; prášok do pečiva, 2 ČL; kakao, 25 g; aróma vanilková , pár kvapiek

Ulož do KK

Mrkvové brownies

Vytlačiť recept

Mrkvové brownies

frommykitchendotcom, 3. októbra 2022

Foto: frommykitchendotcom

Výborné brownies v trochu zdravšej verzii.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/ChA096YLe-Q/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovebrownies #brownies #cokoladovykolac #mrkvovykolac #mrkva #cokolada #kolac

25 minút
príprava

35 minút
na 160 °C

Suroviny

150 g	čokoláda tmavá
180 g	maslo
170 g	cukor hnedý
4 ks	vajcia
250 g nastrúhaná	mrkva
100 g	múka špaldová hladká
100 g mleté	orechy vlašské
2 ČL	prášok do pečiva
25 g	kakao
pár kvapiek	aróma vanilková

Postup

1
Čokoládu a maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme trochu vychladnúť. Celé vajcia vyšľaháme mixérom do penista. Následne pridáme vanilkovú esenciu a roztopenú čokoládu a dobre vymiešame.
2
Sypké suroviny (kakao, múka, prášok do pečiva) zmiešame s mletými orechmi v osobitnej miske a zmes pridáme k čokoládovej hmote. Opäť vymiešame mixérom a na záver už len varechou vmiešame mrkvu nastrúhanú najemno.
3
Hmotu nalejeme na plech 30x20 cm vystlaný papierom a pečieme na 160 °C asi 35 minút. Koláč tak bude šťavnatý a tak trochu mokrý v strede ako brownie má byť. Necháme vychladnúť a až potom krájame. Ďalší deň z chladničky je úplne tip top.