Morčacie prsia plnené orechovou plnkou (fotorecept)

Postup

1. Morčacie prsia som umyla , osušila a pokrájala na hrubšie plátky...mne z nich vyšli 3 hrubšie kusy a zbytok som použila na pokrájanie.. 3 kusy som vyklepala...
2. uložila som ich na alobal, ktorý som potrela olejom,..ukladala som ich tak, aby sa plátky mäsa prekrývali...osolila, okorenila...plnku som uložila do stredu...
3. príprava plnky...orechy som pokrájala, nemlela som ich, mne sa vždy takto lepšie páčia...a pokrájala som aj na malé kúsky zbytok morčacích pŕs...
4. pridala som soľ, korenie, vajce a všetko som zmiešala...do plnky som pridala aj strúčik cesnaku, aby to nebolo celkom bez chuti...do plnky si môžete dať čo vám chutí, ale ja som nechcela zmeniť chuť a som za to, aby tie orechy tam bolo aj cítiť..
5. plátky spolu s plnkou som zrolovala tak, aby aj boky boli uzavreté...zabalila dobre do alobalu a ešte som poistila jedným kusom aj boky, aby šťava nevytekala počas pečenia...
6. trúbu som zapla na 180 st. podliala som vodou , uložila roládu na plech a piekla sa 20 min. nepredhriala som trúbu...po upečení, je veľmi síce horúca, vybrala som ju z alobalu a vložila ešte do trúby na 10 min.
7. po 10 min. som ju vybrala a nechala postáť 15.min. aby mi pri krájaní šťava z rolády nevytekala...
8. pokrájala som roládu na plátky...
9. pokiaľ sa morčacia roláda piekla, uvarila som si zemiaky a pripravila kašu...podávala som so zaváranými baraními rohmi... prajem vám dobrú chuť..