Moravanka fotorecept

Postup

1. 1

   Kápiu, cibuľu a mrkvu si očistíme a pokrájame na kocky. Hrášok som mala k dispozícii len mrazený, kľudne môžete použiť aj čerstvý. V pôvodnom recepte od mojej krstnej je aj zeler, feferónky a uhorky. Feferónky niekedy nahrádzam sušenými chilli papričkami, ktoré nasypem do fľaše, alebo dám do nálevu.

   
2. 2

   Do 3 dcl fliaš vrstvíme postupne mrkvu, cibuľu, hrášok a kápiu, prípadne v ľubovoľnom farebnom poradí :-D

   
3. 3

   Všetky suroviny uvedené pre nálev zmiešame v hrnci a varíme, kým nám nálev nebude vrieť. Horúci nálev nalejeme do naplnených fliaš a zatvoríme vrchnákmi.

   
4. 4

   Na dno väčšieho hrnca si dáme utierku a na ňu naukladáme fľaše určené na sterilizovanie. Sterilizujeme približne 30-35 minút.

   
5. 5

   Moravanku som robila približne z dvoch veľkých kápii, dvoch veľkých mrkiev, troch cibúľ a pol balíka mrazeného hrášku. Robím len z týchto malých množstiev, výhradne len pre jeden špeciálny recept. Z uvedeného množstva mi vyšli štyri 3 dcl fľaše.