Moja rýchla a zdravá polievka ( fotorecept )
Autor receptu: mariaklara
Túto polievku si robím, keď si nestihnem nejakú uvariť. Všetka zelenina je tam v surovom stave, okrem zemiaka, ktorý ide do nej vlastne len na zahustenie.
|
1 - 2
porcia |
10 minút
príprava |
3 - 5 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si tieto suroviny:
- Zemiak si môžeme na rýchlo upariť v mikrovlnke za 3, 5 min. Umyjeme ho a nožíkom doň pichneme asi 4 krát, aby v mikrovlnke nestrieľal. Musíme ho vložiť do nádoby, ktorá je určená na varenie v mikrovlnke.
- Vodu privedieme do varu a vložíme do nej kocku bujónu bez glutamanu alebo soľčanku, pár minút povaríme. Necháme mierne vychladnúť.
- Zeleninu pokrájame na menšie kúsky, vložíme do vyššej nádoby, pridáme zemiak a vývar.
- Ponorným mixérom rozšľaháme.
- Namiesto cestovín si do polievky pridáme ovsené vločky, alebo ražné, aké máme doma po ruke. Ešte doporučujem pridať 5 - 6 kvapiek olivového oleja.
zatvoriť