Medvedia syrová omáčka na špargľu, alebo cestoviny fotorecept

afataga - fotkaafataga, 20. apríla 2015
Medvedia syrová omáčka na špargľu, alebo cestoviny (fotorecept)
Foto: afataga
2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 ml
125 g
1/2 ČL
1 hrsť
1 ČL
podľa chuti
1 ČL
500 g
2 ČL
1/4 ČL




Postup

  1. 1

    Do kastróla som vyliala smotanu a redukovala som ju asi 10 min., treba stále miešať, lebo sa chce ísť pozrieť na sporák :-). Špargľu som očistila tak, že som odlomila spodné konce, odlomí sa to samo presne tam, kde treba. Keď bolo smotany už menej, dala som do nej pokrájanú mozerellu a korenie a miešala som, kým sa syr neroztopil

    Medvedia syrová omáčka na špargľu, alebo cestoviny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Špargľu som dala do vriacej vody so soľou a štipkou cukru variť na 7 min., aby hlavičky trčali von. Do omáčky som dala soľ, mackový cesnak a kúsok masla a odstavila som ju, dochutila som citr. šťavou

    Medvedia syrová omáčka na špargľu, alebo cestoviny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzi tým sa upeikli zemiaky v rúre. Na tanier som dala zemiaky, špargľu a preliala som omáčkou.

    Medvedia syrová omáčka na špargľu, alebo cestoviny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Druhý jarný pozdrav :-)

    Medvedia syrová omáčka na špargľu, alebo cestoviny (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Mám medvedí cesnak odložený v mrazničke, že by ..... :-)
denyany
Ty to dnes dávaš s tým cesnakom! A s milými pozdravmi!
radost
špargle niet..ale omáčka s medvedím bude hneď..a k tomu zemiačky..na večeru stačí..tá tvoja jednoduchosť sa mi veľmo páči..:-)
tiginko
@radost už sa špargľa začína objavovať v obchodoch, dnes som ju videla v Kauflande. Si sa nejako rozbehla s macíkovými receptami @afi
radox1
vcera som sa dopraskal spargle s holandskou.
super recept.
paploska
jeden lepší ako druhý :-) aj my sme mali špargľu, ale s holandskou. a cesnak skončil v masle . TS :-)
klukodvody
No určitě máš navařeno na týden .A nejen to Ty musíš mí lány medvědío česneku .K.k. a ******
havino
si to vychytala, aj šparglu, aj medvedí naraz, by ma netrklo pozerať, že či už je špargla, dnes som síce bola, ale MT nie je ZA, nebola určite, pekný, zdravý recept
afataga
dakujem za pekne slova vsetkym
@kapusta2015 :-)))
@radost bielu som videla v metre, tuto som kupila v Lidli
@tiginko dostala som velku kopu, tak trebalo vyuzit, aj maslo som robila aj pesto
@klukodvody nemam lany, len par cibuliek, dostala som ho, navarene nemam, cestoviny sa zjedli v piatok, spargla v sobotu a cina v nedelu a je vymalovane
@havino v Lidli kukaj
luss44
kam mrknem samý medved :) nielen doma, ešte aj tu :) doniesli sme z lesa, už sa minul a prišiel na rad záhradný. Dobrý nápad ochutiť ním syrovú omáčku, no a tie zemiačky ako ma lákajú... :) aj bez špargle by si ma chutne nakŕmila.
afataga
@luss44 mas pravdu, je to tu trochu premedvedovane :-), ale zas ked budu jahody bude prejahodovane a tak pod.
omacka urcite aj ku zemiakom by sa dala strovit :-)
bozulka
Takto som špargľu ešte nerobila,ale zemiačky máš podľa mojej chuti...:-)