Mäsová roláda
Autor receptu: ailuj82
Moji nechcú mleté mäso...ale takto im chutilo :)
15 minút príprava |
60 minút na 180 °C |
Postup
- Kuracie prsia umyjeme, osušíme a prekrojíme na 2-3 veľké rezne.
Mäso jemne rozklepeme na tenko, nasolíme a rozprestrieme na alobal.
- Mleté mäso ochutíme čiernym korením, soľou, pretlačeným cesnakom, nastrúhame kúsok orieška a pridáme vajce. Poriadne zamiešame a opatrne natrieme na kuracie prsia.
- Uvarené vajíčka ošúpeme a rozkrojíme na štvrtiny. Uložíme na kraj mletého mäsa spolu s očistenou mrkvou.
Pomocou alobalu roládu zrolujeme tak, že začneme od mrkvy s vajíčkom /to bude v strede rolády/. Roládu poriadne zabalíme v alobale a dáme na pekáč.
Pečieme vo vyhriatej rúre asi hodinu.
- Roláda je super šťavnatá, ja som podávala s pyré zemiakmi a zeleninou.