Šošovicová polievka

Marocká polievka z červenej šošovice fotorecept

Name: Marocká polievka z červenej šošovice (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: zeler stonkový , 2-3 stonky; mrkva, 3-4 Kusy; šošovica červená , 1 hrnček (200 ml); ryža basmati , 1/2 hrnček; limetka; koriander, čerstvý; vývar zeleninový , 2,5-3 l; soľ; olej olivový; maslo

kucharka, 3. októbra 2017

Marocká polievka z červenej šošovice (fotorecept)

Foto: kucharka

Suseda mojej kamarátky je z Maroka. Od nej je tento ľahký a chutný recept. Mne veľmi chutí a tak by som sa s vami Zobraziť celý popisSuseda mojej kamarátky je z Maroka. Od nej je tento ľahký a chutný recept. Mne veľmi chutí a tak by som sa s vami rada oň podelila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#marockapolievka #marockakuchyna #sosovicovapolievka #sosovica #basmati #polievka #cervenasosovica

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

2-3 stonky	zeler stonkový
3-4 Kusy	mrkva
1 hrnček (200 ml)	šošovica červená
1/2 hrnček	ryža basmati
	limetka
čerstvý	koriander
2,5-3 l	vývar zeleninový
	soľ
	olej olivový
	maslo

Postup

1
Nachystáme potrebné suroviny.

2
Mrkvu a stonkový zeler dáme posekať alebo najemno postrúhame.

3
Na troške olivového oleja a masla opražíme nasekanú zeleninu. Asi tak 10 minút. Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme približne 30 minút. Osolíme podľa chuti.

4
Do vriaceho vývaru dáme opláchnutú ryžu a po asi tak 10 minútach pridáme tiež opláchnutú šošovicu. Varíme do zmäknutia šošovice, okolo 10 minút. Odstavíme.

5
Keď už je polievka v tanieri, pokvapkáme limetkovou šťavou a ozdobíme najemno nasekaným čerstvým koriandrom. Práve tieto dve ingrediencie robia túto polievku zvláštnu, bez nich by to bola skoro ako naša zeleninová polievka. Dobrú chuť.