Mamin vajíčkový šalát
Autor receptu: monsherry
Dalsí recept od mojej maminky ale uz trosku prisposobeny mojim predstavám.
|
6
porcií |
40 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Uvarené zemiaky ocistíme a nakrájame na mensie kocky,takisto aj vajcia.Uhorku a cibulu nakrájame na úplne drobné kocky.Zlahka zmiesame a pridáme domácu majonézu.
- Je vela receptov ale ja robievam majonézu takto: Do hlbsej nádoby dám 1 celé surové vajco,stipku soli,stipku cierneho korenia,cajovu lyzicku kryst.cukru,2dcl oleja.polievkovú lyzicu horcice a cajovú lyzicku citrónovej stavy.Toto vsetko dobre zmixujem ponornym mixérom asi 2 minúty. Do hotovej majonézi dám stavu zo sterilizovanej uhorky aby nalev bol redsí,pretoze samotná majonéza je dost hustá.
- Nálev zmiesam zo vsetkymi surovinami a este trosku prisolím a okorením aby bol chutny salát. Ps. komu robí cibula problém so zdravím nech ju vynechá,aj tak sám salát o sebe je dost syty a tazky na trávenie.
zatvoriť