Malinovo - medovkový tapiokový puding fotorecept
Foto: zirafninka1
Postup
-
1
Deň vopred si pripravíme ryžové mlieko, medovku a tapiokové perličky.
-
2
Hrnček ryžového mlieka privedieme k varu, pridáme lístky medovky a necháme ich lúhovať 30 minút. Potom mlieko precedme a zmiešame s tapiokovými perličkami. Vychladnuté uložme na 12 hodín do chladničky.
-
3
Na druhý deň pridáme k namočeným tapiokovým perličkám zvyšné ryžové mlieko. Privedieme k varu, pridáme agávový sirup a kokosové mlieko. Opäť privedieme k varu a na miernom ohni povaríme 10 minút.
-
4
Pridáme štipku soli a maliny. Povaríme ďalších 5 minút.
-
5
Uvarený puding rozdelíme do pohárov a necháme vychladnúť. Hrnček, ktorý mi slúžil ako odmerka ma 250 ml.
-
6
Inšpiráciu som našla tu : http://www.dramaticpancake.com/2012/04/sandra-vegan-raspberry-tapioca-pudding/
www.sbs.com.au/food/recipe/14/Sago_pudding_%28sago_gul...