Malé tvarohové koláčiky fotorecept

Postup

1. 1

   Koka sušienky podrvíme alebo pomelieme. Zmiešame s roztopeným maslom a cukrom. Pridáme pár kvapiek pomarančovej arómy.

   
2. 2

   Pripravíme si papierové košíčky. Ideálne sú samonosné košíčky, ale určite sa dajú použiť aj obyčajné v muffinkovej forme. Do každého košíčka dáme trochu korpusovej hmoty.

   
3. 3

   Hmotu popritláčame a košíčky dáme do vyhriatej rúry (180 stupňov Celzia) na 5 minút. Necháme vychladnúť.

   
4. 4

   Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom a jedným balíčkom vanilínového cukru, pridáme štipku soli. Do krémovej zmesi zašľaháme po jednom vajíčka.

   
5. 5

   Šľaháme len chvíľu, kým sa všetky ingrediencie spoja. Tvarohový krém navrstvíme na predpečený korpus. Pečieme v rúre pri 150 stupňoch Celzia 20 - 25 minút.

   
6. 6

   Asi polovicu jahôd rozmixujeme s jedným vanilínovým cukrom. Pridáme agar agar či želatínu pripravenú v minimálnom množstve vody či ovocnej šťavy podľa návodu na obale.

   
7. 7

   Z druhej polovice jahôd si odoberieme zopár na ozdobu, zvyšné pokrájame a poukladáme na vychladnuté koláčiky.

   
8. 8

   Koláčiky polejeme rozmixovanými jahodami.

   
9. 9

   Ozdobíme.