Malé kokosové bábovky plnené citrónovým maslom fotorecept
Foto: palokuchki
Tieto kolaciky sa stali oblubenymi kolacikami mojho syna. Peciem mu ich na sviatky, alebo rodinne oslavy. Kyslaste citronove maslo velmi chutne ladi so Zobraziť celý popisTieto kolaciky sa stali oblubenymi kolacikami mojho syna. Peciem mu ich na sviatky, alebo rodinne oslavy. Kyslaste citronove maslo velmi chutne ladi so sladkou kokosovou chutou cesta.
porcií
príprava
na 160 °C
Postup
-
1
Formu na male babovky som vymastila maslom a vysypala kokosovou muckou.
-
2
Do vyslahanych bielkov som postupne zaslahala cukor. Muku som premiesala s kokosovou muckou a potom som ju pomaly varechou zamiesala do bielkou.
-
3
Cesto som si dala do vrecka na zdobenie a tak som ho nastriekala do formy.
-
4
Do formy sa mi zmestila polovicka cesta. Druhu polovicu som nastriekala na papier na pecenie. Cesto som piekla vo vyhriatej rure 160C 20 minut.
-
5
Upecene babovky som ulozila na mriezku a nechala vychladnut. Aby mi plnka nevytiekla do stredu babovky som dala kusok z upeceneho venceka. Vybrala som ten najnepodarenejsi.
-
6
Citronove maslo-Lemon curd. Do kastrola som si dala zltky, cukor a citronovu stavu. Za staleho miesania na miernom ohni som z toho uvarila hustu kasu.
-
7
Uvarenu kasu som odlozila na bok zo sporaka a postupne po kuskoch som do nej zamiesala maslo. Z tohoto pripraveneho mnozstva som pouzila polovicu. Druhu polovicu som dala do pohara do chladnicky. Citronove maslo vydrzi v chladnicke 2-3 tyzdne.
-
8
Citronove maslo som nastriekala na spodnu cast venceka
-
9
a na vrch som polozila druhy kusok.
-
10
Babovky som najprv posypala praskovym cukrom a potom som do stredu vlozila citronove maslo.
niekedy skúsim pripraviť, ale najskôr mi treba kúpiť formu, tú nemám.
A chcem nakoniec popriať všetkým, aby ste si v zdraví užili Veľkonočné sviatky, a aby všetky dobroty, ktoré pripravujete nevyšli nazmar- prajem zo srdca Vaša turistka.
A prepáč, ak odpoviem za teba: @marien , asi si nepozorne čítala, lebo odpovede na tvoje otázky máš priamo v postupe a ako skúsená gazdinka by si na ne aj sama prišla ( že sa strieka ozdob. vrecúškom a pod., a že sa maslový krém nedá piecť).