
Je výborný a je rýchly. Môjmu hlavnému makovníkovi veľmi chutí. Takže sa už u nás udomácnil. Mám ho od bývalej kolegyne.
Dáme rúru predhriať na 170°C. Menšiu tortovú formu (priemer cca 20 cm) pomastíme maslom a vysypeme hrubou múkou. (Do veľkej formy na makovú tortu robím dvojitú dávku.) Mak, cukor, koreniny a sódu bikarbónu zmiešame. Pridáme celé vajcia a olej a vyšľaháme do peny. Samostatne vyšľaháme 4 bielky. Do makovej hmoty jemne vmiešame sneh z bielkov. Vylejeme do formy a pečieme 40 - 50 minút. Treba vyskúšať špáradlom. Necháme čiastočne vychladnúť. Do hrnčeka dáme všetky suroviny na polevu a zohrejeme, nevaríme. Dobre vymiešame, aby sa rozpustil cukor. Koláč celý natrieme polevou. Poleva do vlažného koláča čiastočne vsiakne. Ak chcete, aby vsiakla ešte lepšie, popichajte celý koláč husto špajdľou :-). Táto poleva nestuhne celkom, vytvorí sa na nej len taká škrupinka. Koláč je najlepší na druhý deň a výborný je s nesladenou šľahačkou.
vierik, 24. novembra 2011 o 13:57
Vyzerá byť veľmi dobrý,makové môžem všetko,ukladám KK.A ešte si tam 1 jablko nastrúham :-)
denysko, 24. novembra 2011 o 18:33
Mne sa celkom páči.Hľadám pre syna bezlepkové recepty a hlavne koláče a tam práve není múka,okrem vysypania formy.Dala by sa tá múka na vysypanie nahradiť niečím iným?
aninka1, 25. novembra 2011 o 16:38
denysko, aj ja mam dceru bezlepkovu a takyto recept vzdy uvitam. Diky Irenaw.
aninka1, 28. mája 2012 o 20:06
Irenaw, az teraz som si vsimla tvoju ponuku na bezlepkovu tortu. Velmi, velmi ju uvitam. Dcera bude mat co nevidiet narodky, urcite by som ju s tym potesila.
irenaw, 29. mája 2012 o 08:27
@aninka1 zatiaľ aspoň takto » www.mimibazar.sk/recept.php?id=42246...
keď budem najbližšie piecť, vložím ako recept. držím palce
rulik, 24. novembra 2012 o 09:31
výborné, pre@denysko-netreba vysypávať plech,použi papier na pečenie alebo fóliu na pečenie
glosterka, 16. marca 2013 o 19:06
Ahoj Irenka! Včera som robila túto dobrôtku ako tortu k narodeninám ;-). Vraj vynikajúce (ja nemôžem papať mak...) Vďaka za receptík, prepisujem ho do súkromnej KK.
Chcem sa Ťa ešte opýtať, čo robíš so zvyšnými 4 žĺtkami? Mám ich zatiaľ v chladničke...
irenaw, 17. marca 2013 o 17:31
@glosterka teším sa, že chutilo :-). ďakujem za vyskúšanie. žĺtky niekedy aj zamrazím, rovnako ako mrazievam aj bielky, v malom uzatvárateľnom vrecku na neskoršie použitie. keď je príležitosť, ako teraz pred Veľkou nocou, napečiem linecké keksíky. alebo pridám do odstavenej omáčky alebo polievky pre zjemnenie. alebo čokoládový krém zo žĺtkov a cukru ušľahaných nad parou a do horúceho potom zamiešať čokoládu. zatiaľ mi toto napadlo :-)
slavka2012, 25. marca 2013 o 16:53
@irenaw , piekla som ho v sobotu, bol velmi dobry, urobila som vsak drobne upravy- namiesto oleja som dala 2 lyzice portskeho vina, pretoze mam pocit, ze mak je sam osebe dost mastny, a naplnila som ho kyslastym visnovym dzemom. Vrch som poliala cokoladovou polevou a bol naozaj vynikajuci. Urcite ho este upeciem. vdaka za recept.
irenaw, 11. apríla 2013 o 12:18
@slavka2012 ďakujem za vyskúšanie :-). vyskúšam tvoj nápad, čo mi na to povie makový mužíček, to je jeho koláč.
havino, 11. apríla 2013 o 19:35
ja si ho tiež uložím,ale jasné, že aj vyskúšam, podobne som robila v nedelu ked som do torty (koláč) makovo-orechovej zabudla orechy pridať, tiež bola bez múky a pekne sa dvihol, chutil iba makovo- báječno, potrela som džemom, čokoládou. Takže skúsim z tejto tvojej dávky.
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Zažeňte hlad poriadnou porciou mäsa. Kilo bravčových rebierok alebo
kilo chrumkavých amerických krídielok len za 6,50 €.67% zľava6,50 €