Maďarský guláš (fotorecept)
Autor receptu: rein
Bez komentára |
10
porcií |
30 minút
príprava |
240 minút
tepelná úprava |
Postup- Na masti si opražíme cibuľu
- Pridáme paradajky a dusíme,až kým sa všetka voda nevypari.Tento zákla trvá asi hodinku a pol,ale ten je najdôležitejší.
- Pridáme mäso nakrájané na väčšie kúsky
- Chvíľu ho podusíme,aby pustilo šťavu,pridáme mletú papriku,chilli,kmín,soľ,zamiešame a podlievame vývarom.
- Keď je mäso na polovicu mäkké,pridáme rozdrvený cesnak,nakrájanú papriku a dusíme do mäkka.A toto je výsledok približne po štyroch hodinách.Dobrú chuť.
|
zatvoriť