Levanduľové cupcakes fotorecept

skatulka - fotkaskatulka, 2. augusta 2015
Levanduľové cupcakes (fotorecept)
Foto: skatulka

Rozhodla som sa vyskúšať svoj domáci levanduľový sirup pri pečení. Urobila som vláčne cupcakes s príchuťou levandule. Ako sladilo som teda používala výhradne vlastný Zobraziť celý popisRozhodla som sa vyskúšať svoj domáci levanduľový sirup pri pečení. Urobila som vláčne cupcakes s príchuťou levandule. Ako sladilo som teda používala výhradne vlastný levanduľový sirup. Takže ak máte radi túto vôňu, neváhajte vyskúšať.

12 ks
porcií
40 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g
200 ml domáci
100 ml
100 ml
1 ks
1 bal.
1 hrsť
Krém:
1 ks
1 dl




Postup

  1. 1

    Vajíčko vyšľaháme do penista, postupne pridáme olej, levanduľový sirup a mlieko. V celom recepte som miesto cukru používala domáci levanduľový recept: http://varecha.pravda.sk/recepty/levandulovy-sirup/59081-recept.html

    Levanduľové cupcakes (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V druhej miske zmiešame sypké suroviny, t.j. múku, kypriaci prášok a nahrubo nasekané mandle. Túto zmes postupne zašľaháme do tekutej zmesy.

    Levanduľové cupcakes (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto plníme do papierových košíčkov a pečieme v rúre na 180°C asi 20 minút.

  4. 4

    Po upečení necháme poriadne vychladnúť.

    Levanduľové cupcakes (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Krém si pripravíme z vyšľahaného mascarpone s levanduľovým sirupom. Ak krém trošku zredne, dáme na chvíľu vychladiť do chladničky.

    Levanduľové cupcakes (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Následne krémom zdobíme cupcakes, podľa chute a fantázie.

    Levanduľové cupcakes (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do krabičky.

    Levanduľové cupcakes (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Alebo len tak pre radosť.

    Levanduľové cupcakes (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

dvorka
Koláčiky vyzerajú skvele. Mám však otázku, či sa nelepia na košíčky po upečení. Je tu veľa receptov na mafiny rsp. košíčkové koláčiky a už som nie jeden vyskúšala ale aj keď mi krásne vyrastú, prilepia sa na papier a to je negatívum ktoré mi vadí.
skatulka
@dvorka Na košíčky sa nalepia, predsa je to papier. Na formu by sa možno nenalepili, ale myslím, že je to estetickejšie aj lepšie na servírovanie, že si každý odbalí svoj koláčik. :)