Lečo na surovo fotorecept

margaretka28, 23. augusta 2012

Toto je veľmi jednoduchý recept na prípravu leča na zimné obdobie,stačia len rajčiny,paprika a soľ. Ja osobne nemám rada lečo v ktorom cítim ocot,alebo Zobraziť celý popisToto je veľmi jednoduchý recept na prípravu leča na zimné obdobie,stačia len rajčiny,paprika a soľ. Ja osobne nemám rada lečo v ktorom cítim ocot,alebo cukor a pod.Toto lečo chutí aj uprostred zimy tak, akoby bolo z práve nazberanej zeleniny. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	paradajky
	paprika
	soľ

Postup

1
Pripravíme si rajčiny a papriku.

2
Všetko očistíme a nakrájame a vložíme do veľkého hrnca.

3
Posypeme soľou a dobre premiešame.

4
Mala som toho viac,tak som musela použiť až 3 nádoby.:-)

5
Množstvo neuvádzam,každý spraví podľa množstva aké má,ani ja to nikdy nevážim.Solím tiež len od oka tak,aby paprika zmäkla a rajčiny pustili šťavu.

6
Po asi 2 hodinách to takto pustí šťavu a môžme ládovať poháre.Dobre ich natlačíme,navrch zalejeme šťavu a sterilizujeme 15 min. na 85 stupňoch.

7
šťavu ktorá nám zostala nalejeme do fliaš a odložíme v chladničke,komu by chutila taka slaná,môže ju vypiť,ja ju použijem do rajčinovej kapusty.No a v zime stačí zapeniť cibuľku,pridať lečo s pohárika, chvíľku podusiť a dalej to už poznáte.:-)