Lečo na surovo fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si rajčiny a papriku.

   
2. 2

   Všetko očistíme a nakrájame a vložíme do veľkého hrnca.

   
3. 3

   Posypeme soľou a dobre premiešame.

   
4. 4

   Mala som toho viac,tak som musela použiť až 3 nádoby.:-)

   
5. 5

   Množstvo neuvádzam,každý spraví podľa množstva aké má,ani ja to nikdy nevážim.Solím tiež len od oka tak,aby paprika zmäkla a rajčiny pustili šťavu.

   
6. 6

   Po asi 2 hodinách to takto pustí šťavu a môžme ládovať poháre.Dobre ich natlačíme,navrch zalejeme šťavu a sterilizujeme 15 min. na 85 stupňoch.

   
7. 7

   šťavu ktorá nám zostala nalejeme do fliaš a odložíme v chladničke,komu by chutila taka slaná,môže ju vypiť,ja ju použijem do rajčinovej kapusty.No a v zime stačí zapeniť cibuľku,pridať lečo s pohárika, chvíľku podusiť a dalej to už poznáte.:-)