Laskonky s kávovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si potrebné suroviny.

   
2. 2

   Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh.

   
3. 3

   Do hotového snehu zľahka varechou vmiešame kokos zmiešaný s práškovým cukrom.

   
4. 4

   Na plech si dáme papier na pečenie a naňho tvarujeme pomocou lyžice oválne laskonky. Je lepšie pokiaľ máte formu na laskonky. Laskonky, robte nižšie, než zbytočne vysoké, potom sa dlhšie pečú.

   
5. 5

   Rúru si predhrejeme na 110°C a sušíme asi hodinu. Upečené laskonky spoznáme tak, že ich pekne nožom zosunieme z papiera. Pokiaľ sa ešte lepia, necháme ich dosušiť.

   
6. 6

   Z mlieka, vanilkového cukru a zlatého klasu si uvaríme hustú kašu , ktorú necháme vychladnúť.

   
7. 7

   Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme do penista.

   
8. 8

   Kašu zo zlatého klasu vymiešame spolu s vymiešaným maslom a postupne pridávame do krému uvarenú kávu. Približne 5 polievkových lyžíc. Ja pridám aj spodok z kávy, pre kávovejšiu chuť.

   
9. 9

   Na 1/2 vychladnutých laskoniek nastriekame cukrárskym vreckom krém.

   
10. 10

    Laskonky natreté krémom prikryjeme druhou polovicou nenatretých lakoniek a mierne pritlačíme. Laskonky uložíme najlepšie do plastovej nádoby a necháme v chladničke.