Lambada z relácie Bez servítky

Name: Lambada z relácie Bez servítky
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: 80 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: džem ríbezľový, 1 ks; banán, 4 ks; mlieko polotučné, 500 ml; Zlatý klas, 1,5 ks; žĺtok, 1 ks; Hera, 250 g; cukor praškový, 250 g; smotana kyslá, 4 ks; cukor vanilkový, 4 ks; piškóty detské, 1,5 ks; kava , 3 dcl (Nescafé); vajec, 5 ks; cukor praškový, 250 g; múka polohrubá, 230 g; voda vlažná, 5 PL; prášok do pečiva, 1 ks

lea332, 18. júla 2010

Foto: lea332

Tento recept mám z relácie Bez servítky od Emilie Kleinovej. Je neskútočne dobrý, na plechu vám veľa neostane.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

65 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	džem ríbezľový
4 ks	banán
500 ml	mlieko polotučné
1,5 ks	Zlatý klas
1 ks	žĺtok
250 g	Hera
250 g	cukor praškový
4 ks	smotana kyslá
4 ks	cukor vanilkový
1,5 ks	piškóty detské
3 dcl (Nescafé)	kava
Piškótové cesto:
5 ks	vajec
250 g	cukor praškový
230 g	múka polohrubá
5 PL	voda vlažná
1 ks	prášok do pečiva

Postup

1
Cesto:5 žĺtok vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vodu, múku s práškom do pečiva, všetko spolu premiešame a nakoniec pridáme sneh z bielkov. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme. Upečené piškótové cesto natrieme džemom. Na džem naukladáme na kolieska nakrájané banány. Z mlieka, žĺtka a Zlatého klasu uvaríme krém, ktorý necháme vychladnúť. Práškový cukor s Herou vyšľaháme do peny, pridáme vychladnutý krém a zmiešame. Plnku natrieme na banány. Uvarenú vychladenú kávu precedíme, do nej namáčame piškóty a poukladáme na plnku. Pochúťkové smotany zmiešame s vanilkou a natrieme na piškóty. Koláč dáme do chladničky stuhnúť. Zdobíme podľa fantázie čokoládou, kakaom alebo grankom.