Karfiol
Květák s kari omáčkou
Autor receptu: rubyrom
4 porcie |
15 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- Květák rozdělíme na větší růžičky a uvaříme v osolené vodě.
- Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme cibulovou jíšku, přidáme kari, zalijeme vodou z květáku a dobře promícháme. Ochutíme sojovou omáčkou, solí a pepřem a zalijeme smetanou. Provaříme asi 20 minut a přecedíme.
- Uvařený květák na talíři přelijeme omáčkou a podáváme s rýží. Ozdobíme petrželkou.
Omáčku můžeme při vaření dochutit třeba kostkou zeleninového bujonu.
|