Kurčaky (fotorecept)

Foto: jody

Jody, 41 ročná žena, , recept pridala: 4. júna 2012 14:14Ďalšie jej recepty

Veľmi sa mi páči poľský názov kurčaťa, odtiaľ teda názov. Recept patrí okrajovo do skupiny zeleninových rezňov, tu je pravda aj s mäsom... :-)

Suroviny

minút
príprava

minút
tepelná úprava

Postup receptu

Kuracinu nakrájame nadrobno, premiešame s čerstvo namletým čiernym korením a prudko opečieme na panvici. Buď nesolíme vôbec, alebo posolíme, až sa mäso zatiahne.
Kurčaky (fotorecept) - obrázok 1

Zeleninu nakrájame na malé kúsky a udusíme na oleji s trochou soli.
Kurčaky (fotorecept) - obrázok 2

Zmiešame zeleninu s mäsom, odložíme bokom a necháme ochladnúť.
Kurčaky (fotorecept) - obrázok 3

Z múky, vody a vajíčok si spravíme cestíčko, do ktorého zamiešame už vychladnutú zmes.
Kurčaky (fotorecept) - obrázok 4

Lyžicou vkladáme do horúceho tuku a opečieme z oboch strán do chrumkava.
Kurčaky (fotorecept) - obrázok 5

Podávame s varenými zemiakmi ochutenými maslom a vňaťou a s notoricky známym dipom (ktorému by som už konečne mohla vymyslieť meno) z kyslej smotany, popučeného cesnaku a pikantného kečupu. Prajem dobrú chuť. :-)
Kurčaky (fotorecept) - obrázok 6

Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

11 komentárov k receptu

medovnicek, 4. júna 2012 o 15:14
môže to byť výborné
izabella929, 4. júna 2012 o 15:32
vyzerá to jedlo veľmi chutne.-)
klekipetra, 4. júna 2012 o 15:33
Fajn! Jednoduché, z bežných surovín a ani "zdravá výživa" nemôže veľmi frfľať.
afataga, 4. júna 2012 o 16:11
este ze to nie je z kohuta, vies ako je po polsky kohut? :-)
margaretka28, 4. júna 2012 o 16:24
Vyzerá to dobre a @afataga ,ved daj toho kohúta,ani ja to neviem.:-))
afataga, 4. júna 2012 o 18:16
@maragretka28 asi to sem nemozem ani napisat, ale naznacim, isto sa dovtipis, takze je to k-k-t :-))) ale aj po chorvatsky je tak isto
margaretka28, 4. júna 2012 o 20:06
@afataga ,aj som tušila,že to bude niečo také:-)))
mracik9, 4. júna 2012 o 20:14
Kurčaky sú po poľsky kurčatá,samozrejme ten názov,kde si k tomu prišla?Určite to skúsim.
dadecova, 4. júna 2012 o 20:36
dala by som si, raz vyskusam ! :)
jody, 5. júna 2012 o 11:47
Tak ešteže som to nenazvala podľa toho kohúta... :DDD
waocipa, 6. júna 2012 o 08:30
spomenula som si na dectvo-toto robila moja mamka (a hovorila tomu to jedlu PLACUSZKI NA WINIE to znamená ze aká zelenina jej prišla popod rukí takú to pridala do mäsa ).

Pridaj komentár:

Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina

QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódov

Recept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Recept je v kategóriach:

Kuracie mäso Múčne jedlá Zeleninové jedlá Slovenská kuchyňa Bratislavský kraj Trenčiansky kraj Hlavné jedlá Obed Večera Lacné jedlá Rýchla príprava (do 30 min.) Dusené Vyprážané

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.