Kurča pečené na kile soli so zemiakmi fotorecept

shukvacik - fotkashukvacik, 24. augusta 2015
Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept)
Foto: shukvacik

Prvý krát som skúsil recept o ktorom som už počul mnoho krát . Myslím si že veľmi jednoduché no za to naozaj chutné :-). Zobraziť celý popisPrvý krát som skúsil recept o ktorom som už počul mnoho krát . Myslím si že veľmi jednoduché no za to naozaj chutné :-).

4
porcie
20 minút
príprava
90 minút
na 200 °C

Suroviny

1,5 kg
1 kg
Zemiaky:
1,5 kg
3 ks
3 - 4 strúčiky
Šalát:
300 g
1 ks
Kapusta:
500 g
1 - 2 ks




Postup

  1. 1

    Na plech vysypeme kilo soli a položíme naň kurča (ktoré predtým osušíme) Teplovzdušnú rúru si dáme vyhriať na 200° C

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom si zemiaky poriadne vyumývame

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Umyté zemiaky si nakrájame a vložíme na plech

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K zemiakom pridáme nakrájanú cibuľu na pásiky , cesnak, rascu, soľ a pokvapkáme olivovým olejom (premiešame)

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do rúry vložíme kurča na plechu a zemiaky (zemiaky po 45 minútach vyberieme)

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Kurča pečieme ďalej, ďalších 45 minút

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Kým sa nám pečie kurča ako prílohu som urobil červenú kyslú kvasenú kapustu a šalát Na panvici si na oleji orestujeme cibuľku, spravíme si karamel pridáme kapustu, podusíme (soľ, korenie) každý podľa chuti a udusíme do mäka

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do misy si dáme nakrájané cherry paradajky s cibuľou a pažítkou , pridáme (soľ, cukor, ocot) každý podľa chuti a vodu až povrch Necháme chvíľu odležať v chladničke

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kuriatko máme po 90 minútach upečené do chrumkavá

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Podával som so zemiakmi a červenou kapustou alebo zemiakmi a šalátom :-)

    Kurča pečené na kile soli so zemiakmi (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

junior
Áno... zdá sa to pekná blbosť, ale funguje to. Je to veľmi dobre. Neveril som tomu, ale je to tak
dadush
Vyzera to super, si sikovny. Videla som uz podobny recept kurca bolo v soli obalene a tak pecene.
dona
Je to výborný recept, takéto kurča robievam často hlavne preto, že sa pri pečení neznečistí rúra má to iba jednu nevýhodu, treba ho zjesť hneď po upečení, takže výhodné pre rodinu, menej pre jednotlivca.
afataga
poznam, este som to nerobila, kuriatko mas pekne, ale naco vodu do salatu? tie zemiaky by som dala neskor do rury, aby som to mala naraz upecene
tothka
Robievam občas toto kura, ale ja ho prekrojím na polovinu a tak pečiem.
Býva veľmi dobré, slané tak akurát.
elalea
....nemalo by byt v nazve "na kile soli"?ci?;-)
shukvacik
@afataga : Ja som dal zemiaky skôr len preto že som podával iný obed deťom, a čo sa týka tej vody v šaláte u nás majú radi ten nálev :-)

@elalea : Mala chybička ;-)
1x dona
cesminaz
V zivote som nieco take nepocula.Mozem sa spytat,ze aky dovod-zmysel ma tam ta 1kg soli? Aku tam ma funkciu? Dakujem za odpoved :-)
frezia68
Tiež som takto pekávala a výsledok chutný.Mastnota ostala v soli,v podstate je diétne,ale chutné :-) .
používateľ nemá avatar
mb
mb
@shukvacik - nechcem kritizovat recept, neskusal som ho, ale ked dam kurca na plech, nenasolim ho, trosku podlejem, tiez sa robi same, je chutne a nie je slane. naozaj, aky dovod, zmysel ma ta sol??? recept podobny poznam, ale kurca je cele obalene v soli ako spominala @dadush
shukvacik
@mb - treba skúsiť, kurča sa dá robiť na tisíc spôsobov, ja som dal recept ktorý som skúsil a bol dobrý ... kilo soli a kurča sú základné suroviny v tom to recepte .




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia