Kurča pečené na kile soli so zemiakmi fotorecept
Foto: shukvacik
Prvý krát som skúsil recept o ktorom som už počul mnoho krát . Myslím si že veľmi jednoduché no za to naozaj chutné :-). Zobraziť celý popisPrvý krát som skúsil recept o ktorom som už počul mnoho krát . Myslím si že veľmi jednoduché no za to naozaj chutné :-).
porcie
príprava
na 200 °C
Postup
-
1
Na plech vysypeme kilo soli a položíme naň kurča (ktoré predtým osušíme) Teplovzdušnú rúru si dáme vyhriať na 200° C
-
2
Potom si zemiaky poriadne vyumývame
-
3
Umyté zemiaky si nakrájame a vložíme na plech
-
4
K zemiakom pridáme nakrájanú cibuľu na pásiky , cesnak, rascu, soľ a pokvapkáme olivovým olejom (premiešame)
-
5
Do rúry vložíme kurča na plechu a zemiaky (zemiaky po 45 minútach vyberieme)
-
6
Kurča pečieme ďalej, ďalších 45 minút
-
7
Kým sa nám pečie kurča ako prílohu som urobil červenú kyslú kvasenú kapustu a šalát Na panvici si na oleji orestujeme cibuľku, spravíme si karamel pridáme kapustu, podusíme (soľ, korenie) každý podľa chuti a udusíme do mäka
-
8
Do misy si dáme nakrájané cherry paradajky s cibuľou a pažítkou , pridáme (soľ, cukor, ocot) každý podľa chuti a vodu až povrch Necháme chvíľu odležať v chladničke
-
9
Kuriatko máme po 90 minútach upečené do chrumkavá
-
10
Podával som so zemiakmi a červenou kapustou alebo zemiakmi a šalátom :-)
5*
Býva veľmi dobré, slané tak akurát.
@elalea : Mala chybička ;-)