Kuracie stehná s marhuľami (fotorecept)

Postup

1. Toto potrebujeme.
2. Stehná vykostíme. Z kostí a koží uvaríme vývar. Cibuľu nakrájame na drobno, marhule na štvrťky.
3. Mäso osolíme, okoreníme a prudko opečieme z oboch strán na olivovom oleji.
4. Mäso vyberieme, do výpeku pridáme cibuľu, pretlačený cesnak, nastrúhaný zázvor, trochu soli, korenia a pražíme asi 10 minút.
5. Šafrán zalejeme lyžičkou vriacej vody, necháme 1 minútu vylúhovať a pridáme do cibule.
6. Pridáme opražené mäso a všetko ostatné podľa rozpisu, zalejeme vývarom a dusíme, kým nie je mäso mäkké.
7. Jedli sme s kuskusom.