Kuracie stehná dusené na póre

Postup

1. Pór som očistila, umyla a pokrájala na menšie kúsky..tak isto aj cibuľu...kuracie stehná som poriadne umyla , osušila a opiekla na panvici na bravčovej masti do svetlohneda...
2. výpek z opekania som naliala na druhú panvicu, pridala som pokrájaný pór aj cibuľi a spenila, uložila som na to stehná, osolila, posypala čiernym mletým korením,rascou a červenou paprikou...po chvíľke restovania som ich podliala 1 dl.vody a pod pokrievkou dusila do mäkka...
3. pokiaľ sa stehná dusili, očistila som si nové zemiaky a uvarila v osolenej vode..hotové mäso, som uložila na oválnu misu, pridala zemiaky a ozdobila krásnym, ale veľmi chutným kučeravým hlávkovým šalátom..dobrú chuť)