Kuracie španielske vtáčiky (fotorecept)

Postup

1. kuracie prsia prekrojíme na dva plátky, naklepeme, osolíme, potrieme horčicou, dáme plátok šunky, štvrtku vajíčka
2. zavinieme a spevníme špáradlom
3. prikladám aj ukážku klasického receptu, lebo iba kuracie vtáčiky by u všetkých členov mojej rodiny neuspeli, tak treba vyhovieť všetkým
4. zabalené vtáčiky prudko osmažíme na troške oleja alebo na sucho v teflónovej rajnici
5. do výpeku pridáme plátky slaninky a na kocky nakrájanú cibuľu, osmažíme
6. poprášime paprikou, pridáme pretlak, soľ, zalejeme vodou, pridáme vtáčiky a dolejeme vodou aby boli celé namočené a dusíme 20 min. (rátame od bodu varu)
7. vtáčiky vyberieme, šťavu prepasírujeme cez sitko
8. a zahustíme dvoma lyžicami hl.múky rozhabarkovanej vo vode
9. vtáčiky vrátime do "teplého hniezdočka". Podávame s ryžou.