Kuracie prsia zapečené s baklažánom a syrom fotorecept
Foto: zuzu1986
Inšpiráciu som načerpala tu :-) len som si to trošku svojsky upravila.
porcií
príprava
na 200-250 °C
Postup
-
1
Potrebujeme:
-
2
Baklažán nakrájame na stredne hrubé plátky,osolíme a necháme "vypotiť". Kuracie prsia nakrájame na rezne, vyklepeme a z oboch strán poprášime bazalkou.
-
3
Potom ich z každej strany prudko opražíme na oleji. Baklažán osušíme.
-
4
Na plech poukladáme kuracinku a na to ukladáme kolieska baklažánu, ktorý z oboch strán potrieme "omáčkou". Tú si urobíme tak,že zmiešame nasekanú petržlenovú vňať, prelisovaný cesnak,soľ,korenie a olivový olej.
-
5
Nakoniec na každý rezník uložíme plátok syra. A šup do rúry :-) Pečieme cca 20 minút na 200 až 250 st.
-
6
Ako prílohu som zvolila ryžu a zeleninový šalátik. Ale myslím,že aj hranolky by sa k tomu hodili...veď vyskúšajte a dajte vedieť ;-)
Diskusia k receptu