Kuracie chow mein

Autor receptu: ferno

je to rychle a skvele azijské jedlo.

Suroviny

400 g rezance azijské chow mein
2 pl olej slnečnicový
250 g (uvarené) prsia kuracie
2 strúčik cesnak
1-2 cm strúhaný zázvor
1 ks (pokrájaná na tenké pásiky) paprika červená
1 ks stopky zeler
1 ks (nakrájaná na tenké pásiky) mrkva
3 pl omáčka sójová

Postup

rozdrvene rezance zalejeme vriacou vodou a necháme odstát
vo velkom predhriatom woku rozohrejeme olej. pridame pokájané mäso,cesnak,zázvor,mrkvu,papriku,zeler a opekáme asi 5 min.
do woku pridáme odkvapkané rezance,pomiešame a opekáme dalších asi 5 min. všetko dochutíme sojovou omáčkou a sézamovým olejom. v bode 2 možte pridat aj inu zeleninu,ako cibulku,huby shitake,ci šampiony,fazulove klíčky atd.