Kukuricovo-salámový šalát (fotorecept)
Autor receptu: janocka84
Máme veľmi radi šaláty a na tento som dostala recept od kolegyne. Robila som ho na
Veľkú Noc, že pre návštevu, no bohužiaľ pre návštevu nič neostalo - zjedli sme s
manželom. Je to niečo podobné ako slonie žrádlo, ale ten názov sa mi vôbec nepáči a
keďže je tam najdôležitejšou surovinou okrem salámy kukurica, použila som to v názve.
Najlepšie je konzumovať na druhý deň, keď poriadne odleží a nasiakne dresing.
Postup
- Začneme dresingom, keďže sa musí chvíľku variť. Všetky prísady okrem tatárky dáme do hrnca, miešame a privedieme do varu.
- Do druhého hrnca si dáme uvariť vajíčka. Ak sú menšie tak radšej 4.
- Keď dresing začne vrieť, odstavíme ho.
- Salámu si nakrájame na malé kúsky.
- Cibuľu a uhorky si nakrájame na drobno a spolu s kukuricou dáme k saláme.
- Medzitým do dresingu primiešame tatársku omáčku.
- Poriadne premiešame a necháme bokom.
- Vajíčka olúpeme, nakrájame na drobno a pridáme k ostatným surovinám.
- Celé to zalejeme dresingom a poriadne premiešame, podľa potreby môžeme pridať trošku čierneho korenia a soli. Dáme odležať do chladu, aby suroviny vsiakli dresing a podávame s pečivom.