Krupicová polievka

Autor receptu: mariamka

so zeleninou, bez vajca. Recept je z osemsmerovky :)

Suroviny

1 - 2 PL (olej) maslo
2 PL krupica detská
2 ks (môže byť s vňaťou) mrkva
2 ks petržlen
1 cm plátok zeler
1 ks cibuľa
1 l vývar
soľ
korenie čierne mleté

Postup

Na masle/oleji opražíme krupicu, hneď pridáme cibuľu /stačí na plátky/ a na kocky pokrájanú zeleninu. Mrkvu som dala aj s vňaťou, naozaj tam pekne "zahrala". Miešame a oprážame cca 5 minút, až to začne pekne voňať. Zalejeme vývarom /dala som dve kocky :)/. Osolíme, okoreníme. Necháme dobre prevariť na slabom plameni 30-40 minút. Ozdobíme vňaťkou. Polievka je príjemná, voňavá, jemne zahustená. Tu je tá krížovka :)