Krtkova torta fotorecept

babkamtBabkamt, 66 ročná žena, Chorvátsky Grob, 15. októbra 2011 13:36
Ďalšie jej recepty »

Krtkova torta (fotorecept)Foto: babkamt

Moja vnučka má v sobotu meniny.Terezka sa už týždeň vypytuje,či jej niečo upečiem.Rozhodla som sa upiecť krtkovu tortu.

35 min
na 170 °C

Suroviny

Na korpus:
32 dkg
18 dkg
3 ks čerstvé
3 PL
200 ml
200 ml
1 ks
Krém:
250 g
400 ml
250 ml
100 g
3 ks
3 - 4 ks
1 ks
1 PL

Postup prípravy

  1. 2

    Do mixéra som rozbila 3 vajcia,pridala som štipku soli.Vajcia som miešala asi 12 min,kým som pridala cukor.Miešala som,kým sa cukor nerozpustil.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 2
  2. 3

    Do dobre vyšľahaných vajec som striedavo po kvapkách pridávala olej a mlieko.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 3
  3. 4

    Nakoniec som ručne metličkou vmiešala múku s kypriacim práškom a kakaom.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 4
  4. 5

    Cesto som vyliala do formy. Na spodok formy som dala papier na pečenie a boky som vymastila a vysypala múkou.Tortu som piekla 35 minút na 170 stupňoch.Po upečení som ju nechala vychladnúť.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 5
  5. 6

    Nožíkom som tortu zvnútra obrezala 2 cm od kraja.Tiež som nožíkom vyrezala v strede mriežku,aby sa mi ľahšie dal vybrať stred korpusu lyžicou.Tieto odrezky som dala do misky,v dlani som ich pomrvila.Budem ich potrebovať na dokončenie torty.Vyrezaný korpus som pokvapkala šťavou zo zavarených višní.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 6
  6. 7

    Ingrediencie na plnku: Na plnku som zmiešala kyslú smotanu s tvarohom,3 vanilkami a 1 pl práškového cukru.Čokoládu som nastrúhala.Šlahačku som vyšľahala so Smetafixom.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 7
  7. 8

    Nakoniec som všetko spolu zmiešala.A teraz som sa rýchlo blížila do finále.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 8
  8. 9

    Do vydlabaného stredu korpusu som natrela asi štvrtinu krému.Na to som uložila priečne rozrezané banány.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 9
  9. 10

    Na banány som dala zvyšok krému.Snažila som sa vytvoriť kopček.Krémom som natrela aj boky korpusu.

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 10
  10. 11

    Pomrveným stredom korpusu som obložila celú tortu a dala ju do chladničky do druhého dňa,kým príde naša oslávenkyňa. Zo zvyškov namrveného korpusu som spravila guľky .

    Krtkova torta (fotorecept) - obrázok 11
ohodnoť recept:
Hlasovalo 13 ľudí (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist