Krekry s ľanovými semiačkami

vavan - fotkavavan, 23. júla 2011
Krekry s ľanovými semiačkami
Foto: vavan

chrumkavé krekry k nátierkam alebo aj samotné

28
porcií
10-15 minút
na 200 °C

Suroviny

120 g
40 g
40 g
10 g
1 PL
1 KL
150 ml
5 PL




Postup

  1. 1

    Najprv uvaríme ľanové semiačka v 150 ml vody varíme 5 minút od začiatku varu. Odstavíme a necháme vychladnúť.Doporučujem uvariť nie len namočiť keď ich len namočíte budú krekry tvrdé.Keď sa uvaria tak sú chrumkavé.

  2. 2

    Múku,soľ,mak,dáme do multifunkčného robota pridáme vychladnuté semiačka ,olej všetko spolu vymixujeme na hladkú masu,ak sa vám zdá suchá treba pridať trošku vody.

    Krekry s ľanovými semiačkami - obrázok 2
  3. 3

    Cesto preložíme na dosku vyvaľkáme na mierne pomúčenej doske,múčiť moc netreba cesto je dosť mastné od oleja tak sa nelepí.Pokrájame radielkom na obdĺžniky 5x8.Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie popicháme ich vidličkou a pečieme pri teplote 200° 10 až 15 minút

    Krekry s ľanovými semiačkami - obrázok 3
  4. 4

    Dobrú chuť.

    Krekry s ľanovými semiačkami - obrázok 4

Diskusia k receptu

matata1
Vyzerajú úžasne!!! Presne tak si predstavujem "to niečo", čo by som si dala vtedy, keď už od rozkoše neviem čo by som zbaštila :o)
evanaaa
Pekné, zdravé, ja by som potrebovala hlavne tie ľanové semiačka - ich účinok. Ale tak rovno vyvaľkať a najmä pokrájať by som to nedokázala, možno len s pravítkom.
zdezda
prečo sa varia ľanové semiačka? ja ich používam bez varenia do chlebíka či pečiva, nerobím to správne?
kuchticka
Recept sa mi velmi paci a uz je v KK, ale tiaz sa cudujem preco varit semienka lanove. ??? urcite upeciem, ale skusim bez varenia semienok.
akeber
páči sa mi .........ukladám , ja robievam BB dobré ráno.......tam do cesta idú rôzne semienka ....no jeden druh múky .........tu je to naopak .Už JE V KK :)
vavan
@zdezda @kuchti čka ani ja pri iných receptoch nevarím ľanové semiačka v tomto to bolo tak uvedené tak som postup dodržala pri varení semiačok sa uvolní s nich olej a po vychladnutí je to taká hustejšia tekutina a to cesto zahustí .
mikat
Ďakujem za super vegetariánsky receptík. A kľudne ho pridaj aj do vegánskeho tagu, nie je tam nič živočíšne. Dievčatá-vegánky sa potešia :) A čo keby sa tie semienka len namočili, čo povieš? Robievam totiž celozrnné palacinky, kde sa nedávajú vajcia a ľanové semienka sa tam len namáčajú. Plnia presne tú funkciu ako v Tvojom recepte - po namočení je voda akoby ťahavá, mierne mastná. Palacinky sa netrhajú, sú perfektné. Alebo žeby tým varom vznikla hustejšia zmes?
diabambulka
aj mne sa receptík páči, ukladám, ľanové semiačka mám doma a tak už len skúsiť :-))
diabambulka
aj mne sa receptík páči, ukladám, ľanové semiačka mám doma a tak už len skúsiť :-))
mapod
ľaňové semienka netreba, variť, stačí ich namočiť na pár hodín (2-3) do vody aby nabobtnali.
ejmepb
Ja pridávam ľanové semiačka do chleba a meliem ich mlynčekom na korenie.
ejmepb
mikat, nemohla by si pridať recept na tie celozrnné palacinky?
jamarlen
kto mi príde vyvaľkať, nakrájať, preložiť na plech?
@vavan , toto by si mohla piecť, baliť do škatuliek a posielať varecháčom, najmä takým nešikovným, ako som ja....
určite by si neprerobila :)))
vavan
Ďakujem všetkým za milé komentáre
vavan
@mikat tak som ich vyskúšala namočiť bez varenia to vôbec nie je také husté ako po varení takže ja ostávam pri svojom spôsobe potom sú krekry chrumkavé keď sa to neuvarí tak sú tvrdé ako kameň :-( a prosíme si recept na tie perfektné celozrnné palacinky
jakr59
tak toto vyzerá perfektne, ukladám,vyskúšam....
atka7
kráááááásne, presne podľa môjho gusta, určite vyskúšam, len bez bielej múky, tú sa snažím momentálne vôbec nepoužívať
lucylee
@mikat vegani pouzivaju pomlete lanove semiacka povarene v malom mnozstve vody namiesto vajicka. Vznikne tahava lepkava hmota, takze ja by som urcite odporucala uvarit. Kedze tu nejde vajce, podla mna tam plnia funkciu vajicka. Inak ja by som ich pomlela, ked sa nepomelu, len prejdu traviacim traktom a telo si nezoberie ziviny, ked sa pomelu, telo dostane vsetky potrebne latky :-)
vavan
@lucylee ony sa pomelé s tou múkou v multifunkčnom robote takže neostanú celé.
mikat
@vavan , ďakujem za odpoveď aj vyskúšanie varianty bez varenia :)) Super, takže ich prevarím. A palacinkoše môžem teda pridať :)
vavan
@mikat nemáš začo ďakovať a budem rada keď pridáš recept na tie palacinkoše:-)
babi
až teraz som objavila tento recept ,o varení semiačok sa tu popísalo už dosť, ja sa len pýtam - pridáš ich aj s tou vodou v ktorej sa varili?
vavan
@babi áno aj s tou vodou v tej vode sa vyvarí ten olej zo semiačok.A ako písala lucylee že vraj to nahrádza vajcia.
babi
Ďakujem, tušila som, že to bude tak, ale radšej som sa opýtala. Určite ich vyskúšam, sú veľmi sympatické a máme radi slané na chrumkanie.
čo by sa stalo, keby som miesto maku dala mleté orechy? vyskúšam
anjelica
uuuzasny recept a prosim Vas ako sa varia tie semiacka...kolko minut?dakujem
vavan
@anjelica Ďakujem,ak ti začne vrieť voda varíš 5 minút,odstavíš a necháš vychladnúť nech sa darí.



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia