Králičia roláda
Králičia roláda so zeleninovou salsou
Autor receptu: redakcia
Postup- Mäso osolíme, okoreníme,
obalíme plátkami slaniny a urobíme roládu, ktorú zabalíme
do fólie a tepelne upravujeme
pri nízkej teplote v rúre zohriatej na 60 °C asi 3–4 hodiny. Pred podávaním pokrájame na hrubé plátky.
- Paradajky sparíme v horúcej vode, ošúpeme a nakrájame na drobné kúsky, podusíme v hrnci asi 20 minút. Papriku, cibuľu a troška čili papričky
nakrájame nadrobno. K poduseným paradajkám pridáme nakrájanú zeleninu a ochutíme podľa
chuti cukrom, soľou a čiernym
korením.
|