
Deti ho milujú.....už tieto super tyčinky nemusím kupovať :-)
Kokos, práškový cukor, vanilkový cukor a sušené mlieko nasypeme do väčšej misky a premiešame. V hrnci uvaríme z kryšt.cukru a vody sirup. Tento rozvar keď robí bublinky odstavíme ho a do teplého pridáme maslo. Nalejeme do sypkej zmesi a vymiešame na tuhšiu hmotu. Ak je hmota príliš tuhá, pridajte vodu. Rozdelíme ju na tri časti. Jednu časť zafarbíme kakaom na hnedo.
Druhú časť prifarbíme sirupom soda stream na ružovo. Sirup báječne voní, no veľmi nefarbí, len tak jemne ružovo. Tretiu časť necháme bielu.
Dosku pomúčime práškovým cukrom a ideme robiť valčeky. Na spodok dáme hnedú hmotu, troška pocukrujeme a rozvaľkáme. Potom stredom pridáme trocha bielej a ružovej hmoty. Keďže som nechcela prifarbovať potravinárskou farbou, nechala som tak ako bolo.
Okraje som spojila a uvaľkala valce. Čím viac rukami vaľkáte, tým bude kokosový kmeň tenší, pričom si zachová štruktúru.
Valčeky som obalila v kokose. Toto som opakovala desaťkrát :-) Každý valec zabalíme do fólie a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na štyri hodiny.
Schladené nakrájame ....Nevedela som, koľko mi ich z tejto dávky výde a trocha som to prehnala. Vyšlo mi 60 kusov kokosových kmeňov.......Teraz ich už len pobaliť do celofánu a môže sa celé prázdniny mlsať.....
hubata, 12. júla 2011 o 20:54
Od detstva milujem kokosový kmeň, ani ma nenapadlo porozmýšľať ako ho urobiť doma. Ďakujem že si to urobila za mňa a ja si ho už len ..... uložím do KK.
marcy, 12. júla 2011 o 20:56
tento rok mi nevyšiel trh v Kežmarku :-( ,boli sme na chate ....ale do Levoče isto pôjdem v auguste a prečo spomínam ....túto dobrotu mám vždy spojenú buď s púťou ,alebo trhom :-DDD
aszabka, 12. júla 2011 o 20:59
60 kusov je dosť, len by ma zaujímalo, ako veľkých..Uložené, s kokosom som kamarátka ((:
socharka, 12. júla 2011 o 21:15
Celá hotová hmota mala skoro dve kilá...takže ich vyšlo až tak veľa. Už som aj susedov obdarovala. Boli to asi trojdekové kúsky, niektoré väčšie, niektoré menšie...zo začiatku som to šúľala poctivo a ku koncu sa priznám, že som to flákala.
angelheart, 12. júla 2011 o 21:44
zaujímavý recept, ale pre nás by to bolo asi priveľa ... koľko asi vydržia? Pýtam sa kvôli tomu, či robiť radšej z polovičnej dávky, alebo to vydrží nejakú dobu a môžem skúsiť z celej.
Recept sa mi fakt páči.
sovka62, 12. júla 2011 o 21:47
Dievča moje, ty si mi zahrala do nôty. V sobotu bude u nás veľká oslava, prídu deti s rodinami. Variť sa bude vonku, guláš v kotli a grilovať. Dostala som zákaz pečenia, aby som dom zbytočne neprehrievala (veď kto v ňom potom vydrží?). Ale niečo sladké by sa hodilo, tak som si trápila mozog. Ty si to vyriešila týmto receptom, bude vlk sýty aj koza celá. A že je toho šesťdesiat kusov? Ja to mám tak rada, že hádam zo desať zjem sama, tak len aby tých šesťdesiat bolo dosť.
evanaaa, 12. júla 2011 o 23:10
Kým som mohla, kokosový kmeň som si kupovala stále, no moja mladšia sestra, tá ho obľubovala a keďže žije v Canade, vždy, keď príde na návštevu, každý jej kupuje kok. kmeň.
Mimochodom, raz už sem niekto rcp naň pridal, bolo pri ňom aj dosť komentárov, idem ho skúsiť vyhľadať.
pacik, 13. júla 2011 o 07:15
Tak toto milujem od prvého stretnutia pred x-rokmi, už aj si ukladám do KK :-)
socharka, 13. júla 2011 o 12:14
Vraj by to malo byť zabalené v celofáne a uskladnené v chlade, aby sa predĺžila trvanlivosť, lebo časom kmene vysychajú a tvrdnú. Ja som tento recept robila včera prvýkrát, ale chutnala som ich u susedy. Ona nepoužila ten sirup, ale mala červenú potr.farbu. Vyzeralo to farebnejšie :-)))
darinocka, 13. júla 2011 o 15:54
Bol tu aj tento recept » varecha.pravda.sk/recepty/kokosove-kmene/8668-recept.html...
Šúľky som zvykla spliesť do vrkoča a zaguľatiť.Je to dobrota,mňam,vďaka za inováciu a pripomenutie.;))
sovka62, 15. júla 2011 o 17:39
Hotovo. Pred chvíľou som ich dokončila. Prvý pokusný králik bola kolegyňa, hneď ako ochutnala, pýtala recept (a to nezvykne ani variť ani piecť), to hovorí za všetko. Manžel ochutnal ako druhý a jeho reakcia bola: "toto návšteve zajtra nedáme" (aby ostalo viac jemu). Takže veľký úspech, už sa teším na zajtra, ako si všetci budú pochutnávať. Ďakujem za recept.
cistinka, 15. júla 2011 o 18:40
Aj my sme ich predvčerom robili....s úspechom sa pojedli a dačo aj rozdalo....super recept :-))))
sovka62, 31. augusta 2012 o 14:09
O týždeň máme v Trnave jarmok. Pýtala som sa vnučiek, čo by som mala napiecť, odpoveď jednoznačná, okamžite dvojhlasne: kokosový kmeň. Dnes som doma, tak som sa do nich pustila. Už odpočívajú v chladničke, len pokrájať, baliť ich ani nemusím, určite nezostane ani kúsok.
Za recept som ti veľmi vďačná, toto majú radi všetky naše vnúčatá a práve na jarmoku si to zvykli kupovať. Vždy ma chytala hrôza, veď nikto nevie kto to patlal, kde to patlal, z čoho to patlal, za akých hygienických podmienok.....
Je pravda, že ani jednému vnúčaťu z toho nikdy nič nebolo, ale som spokojnejšia, keď budú konzumovať domáci výrobok.
Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.
Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.
Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.
Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...
Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.
Mohlo by vás zaujímať na Pravda.sk:
Len 120€ za pobyt vo dvojici v hoteli Swing **** - vysoká kvalita osobne overená teamom ZlavaDna.sk- ubytovanie a strava na najvyššej úrovni, relax v Spa centre, zábava v Aquaparku a romantické prechádzky... Platné do konca 2013. Like it? Share it:)54% zľava120 €
Pobyt v barokovom kaštieli , ktorý sa stal víťazom kategórie “Najromantickejší historický hotel v Európe”. Čarovné prostredie, vynikajúca gastronómia a wellness pre dvoch za 197€. Platnosť kupónov až do októbra 2013.52% zľava197 €
Viac ako 1 800 strán inšpirácií a nápadov na jeden rok len teraz za výnimočnú cenu 9,78 €.50% zľava9,78 €