Pravda.sk | Žena | Varecha.sk | Avízo.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | ČítajmeDeťom.sk | Pivnička.sk | iLekáreň.sk | e.Pravda.sk

Kokosový kmeň (fotorecept)

Kokosový kmeň (fotorecept)
Foto: socharka
socharkaSocharka, 31 ročná žena, , recept pridala: 12. júla 2011 18:31Ďalšie jej recepty

Deti ho milujú.....už tieto super tyčinky nemusím kupovať :-)

Suroviny

60
porcií
60
minút
príprava

Postup receptu

Kokos, práškový cukor, vanilkový cukor a sušené mlieko nasypeme do väčšej misky a premiešame. V hrnci uvaríme z kryšt.cukru a vody sirup. Tento rozvar keď robí bublinky odstavíme ho a do teplého pridáme maslo. Nalejeme do sypkej zmesi a vymiešame na tuhšiu hmotu. Ak je hmota príliš tuhá, pridajte vodu. Rozdelíme ju na tri časti. Jednu časť zafarbíme kakaom na hnedo.
Kokosový kmeň (fotorecept) - obrázok 1

Druhú časť prifarbíme sirupom soda stream na ružovo. Sirup báječne voní, no veľmi nefarbí, len tak jemne ružovo. Tretiu časť necháme bielu.
Kokosový kmeň (fotorecept) - obrázok 2

Dosku pomúčime práškovým cukrom a ideme robiť valčeky. Na spodok dáme hnedú hmotu, troška pocukrujeme a rozvaľkáme. Potom stredom pridáme trocha bielej a ružovej hmoty. Keďže som nechcela prifarbovať potravinárskou farbou, nechala som tak ako bolo.
Kokosový kmeň (fotorecept) - obrázok 3

Okraje som spojila a uvaľkala valce. Čím viac rukami vaľkáte, tým bude kokosový kmeň tenší, pričom si zachová štruktúru.
Kokosový kmeň (fotorecept) - obrázok 4

Valčeky som obalila v kokose. Toto som opakovala desaťkrát :-) Každý valec zabalíme do fólie a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na štyri hodiny.
Kokosový kmeň (fotorecept) - obrázok 5

Schladené nakrájame ....Nevedela som, koľko mi ich z tejto dávky výde a trocha som to prehnala. Vyšlo mi 60 kusov kokosových kmeňov.......Teraz ich už len pobaliť do celofánu a môže sa celé prázdniny mlsať.....
Kokosový kmeň (fotorecept) - obrázok 6



Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

21 komentárov k receptu
  • hubata, 12. júla 2011 o 20:54
    Od detstva milujem kokosový kmeň, ani ma nenapadlo porozmýšľať ako ho urobiť doma. Ďakujem že si to urobila za mňa a ja si ho už len ..... uložím do KK.


  • marcy, 12. júla 2011 o 20:56
    tento rok mi nevyšiel trh v Kežmarku :-( ,boli sme na chate ....ale do Levoče isto pôjdem v auguste a prečo spomínam ....túto dobrotu mám vždy spojenú buď s púťou ,alebo trhom :-DDD


  • aszabka, 12. júla 2011 o 20:59
    60 kusov je dosť, len by ma zaujímalo, ako veľkých..Uložené, s kokosom som kamarátka ((:


  • socharka, 12. júla 2011 o 21:15
    Celá hotová hmota mala skoro dve kilá...takže ich vyšlo až tak veľa. Už som aj susedov obdarovala. Boli to asi trojdekové kúsky, niektoré väčšie, niektoré menšie...zo začiatku som to šúľala poctivo a ku koncu sa priznám, že som to flákala.


  • angelheart, 12. júla 2011 o 21:44
    zaujímavý recept, ale pre nás by to bolo asi priveľa ... koľko asi vydržia? Pýtam sa kvôli tomu, či robiť radšej z polovičnej dávky, alebo to vydrží nejakú dobu a môžem skúsiť z celej.
    Recept sa mi fakt páči.


  • sovka62, 12. júla 2011 o 21:47
    Dievča moje, ty si mi zahrala do nôty. V sobotu bude u nás veľká oslava, prídu deti s rodinami. Variť sa bude vonku, guláš v kotli a grilovať. Dostala som zákaz pečenia, aby som dom zbytočne neprehrievala (veď kto v ňom potom vydrží?). Ale niečo sladké by sa hodilo, tak som si trápila mozog. Ty si to vyriešila týmto receptom, bude vlk sýty aj koza celá. A že je toho šesťdesiat kusov? Ja to mám tak rada, že hádam zo desať zjem sama, tak len aby tých šesťdesiat bolo dosť.


  • evanaaa, 12. júla 2011 o 23:10
    Kým som mohla, kokosový kmeň som si kupovala stále, no moja mladšia sestra, tá ho obľubovala a keďže žije v Canade, vždy, keď príde na návštevu, každý jej kupuje kok. kmeň.
    Mimochodom, raz už sem niekto rcp naň pridal, bolo pri ňom aj dosť komentárov, idem ho skúsiť vyhľadať.


  • pacik, 13. júla 2011 o 07:15
    Tak toto milujem od prvého stretnutia pred x-rokmi, už aj si ukladám do KK :-)


  • evusik, 13. júla 2011 o 09:35
    toto aj ja milujem a občas aj robím, neviem či @evanaaa mala na mysli môj recept ale je pod názvom Kokosové poleno....
    je pravda, že je to veľmi sladký zákusok, ale deti ho milujú a ak má človek chuť na sladké stačí kúsok ..... vydarený recept :-)


  • socharka, 13. júla 2011 o 12:14
    Vraj by to malo byť zabalené v celofáne a uskladnené v chlade, aby sa predĺžila trvanlivosť, lebo časom kmene vysychajú a tvrdnú. Ja som tento recept robila včera prvýkrát, ale chutnala som ich u susedy. Ona nepoužila ten sirup, ale mala červenú potr.farbu. Vyzeralo to farebnejšie :-)))


  • jatanika, 13. júla 2011 o 12:23
    mňam!


  • darinocka, 13. júla 2011 o 15:54
    Bol tu aj tento recept » varecha.pravda.sk/recepty/kokosove-kmene/8668-recept.html...
    Šúľky som zvykla spliesť do vrkoča a zaguľatiť.Je to dobrota,mňam,vďaka za inováciu a pripomenutie.;))


  • violetacamorova, 13. júla 2011 o 16:24
    Tiež ich milujem a bez salka, teším sa na ne, ukladám si!


  • svetluskkaa, 13. júla 2011 o 16:34
    mňam,ukladám do kk


  • evkalibka, 14. júla 2011 o 19:40
    vyzerá výborne, ukladám si ho do KK


  • jamyyy, 14. júla 2011 o 22:33
    vyzera vyborne uz ho idem robit.....


  • sovka62, 15. júla 2011 o 17:39
    Hotovo. Pred chvíľou som ich dokončila. Prvý pokusný králik bola kolegyňa, hneď ako ochutnala, pýtala recept (a to nezvykne ani variť ani piecť), to hovorí za všetko. Manžel ochutnal ako druhý a jeho reakcia bola: "toto návšteve zajtra nedáme" (aby ostalo viac jemu). Takže veľký úspech, už sa teším na zajtra, ako si všetci budú pochutnávať. Ďakujem za recept.


  • cistinka, 15. júla 2011 o 18:40
    Aj my sme ich predvčerom robili....s úspechom sa pojedli a dačo aj rozdalo....super recept :-))))


  • socharka, 15. júla 2011 o 21:08
    Som rada, že vám chutilo....ďakujem za komenty :-)


  • dorisa, 12. júla 2012 o 09:45
    úžasná pochúťka, doma ho všetci milujeme, ukladám si receptík, ďakujem


  • sovka62, 31. augusta 2012 o 14:09
    O týždeň máme v Trnave jarmok. Pýtala som sa vnučiek, čo by som mala napiecť, odpoveď jednoznačná, okamžite dvojhlasne: kokosový kmeň. Dnes som doma, tak som sa do nich pustila. Už odpočívajú v chladničke, len pokrájať, baliť ich ani nemusím, určite nezostane ani kúsok.
    Za recept som ti veľmi vďačná, toto majú radi všetky naše vnúčatá a práve na jarmoku si to zvykli kupovať. Vždy ma chytala hrôza, veď nikto nevie kto to patlal, kde to patlal, z čoho to patlal, za akých hygienických podmienok.....
    Je pravda, že ani jednému vnúčaťu z toho nikdy nič nebolo, ale som spokojnejšia, keď budú konzumovať domáci výrobok.



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia



Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.


Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 25/2013: Chudneme zdravo Chudneme zdravo
Časopis Varecha v piatok 21. júna 2013 v denníku Pravda.