Kockovaná torta

Name: Kockovaná torta
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: 160 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; práškový cukor, 25 dkg; voda, 0,5 dcl; olej, 0,5 dcl; polohrubá múka, 25 dkg; kakao, 5 dkg; prášok kypriaci, 1 ks; granko, 10 dkg; biela čokoláda, 3 dkg; vanilkový puding, 1 ks; mlieko, 3 dcl; hera, 25 dkg; práškový cukor, 10 dkg; vanilkový cukor, 1 ks; rum, 2 lyžice; džem, 2 lyžice; biela čokoláda, 5 dkg

merylin, 19. októbra 2012

Foto: merylin

Túto tortu som piekla prvýkrát ,celkom sa mi vydarila a nie je vôbec ťažká, je to síce trošku babračka,ale je velmi chutná aj v Zobraziť celý popisTúto tortu som piekla prvýkrát ,celkom sa mi vydarila a nie je vôbec ťažká, je to síce trošku babračka,ale je velmi chutná aj v chuti a mojim hosťom chutila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

120 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
25 dkg	práškový cukor
0,5 dcl	voda
0,5 dcl	olej
25 dkg	polohrubá múka
5 dkg	kakao
1 ks	prášok kypriaci
10 dkg	granko
3 dkg	biela čokoláda
Plnka:
1 ks	vanilkový puding
3 dcl	mlieko
25 dkg	hera
10 dkg	práškový cukor
1 ks	vanilkový cukor
2 lyžice	rum
2 lyžice	džem
Ozdoba:
5 dkg	biela čokoláda

Postup

1
Vymiešame žltky s cukrom a vodou ,postupne pridáme olej.Múku zmiešame s kakaom a práš.do pečiva.Nakoniec zľahka pridáme sneh.Tortovú formu si vymastíme a posypeme múkou.Nalejeme cesto a pečieme v elektrickej trúbe pri teplote 180 stupňov.Necháme vychládnuť. Plnka:Puding rozmiešame v 1 dcl mlieka,pridáme rum , a vanilkový cukor ,ostatné mlieko necháme zovrieť a prilejeme rozmiešaný puding.Uvaríme hustý krém.Necháme vychládnuť.Heru s cukrom vymiešame a prišlaháme po častiach vychládnutý krém. Korpus vodorovne prekrojíme na 4 pláty a 2 z nich rozkrojíme ešte raz na tenšie pláty.Vzniknuté pláty dáme na seba a rozkrájeme ich na niekolko podlhovastých plátov.Spodnú časť korpusu -to je tá hrubšia natrieme džemom .Na ňu naskladáme podlhovasté pláty tak, aby medzi nimi vznikli medzery rovnako široké ,ako sú pláty.Vyšľahaný krém, nastriekame do medzier a zľahka nožíkom uhladíme.Potom budeme vrstviť krém a pláty opačne ,než spodnú vrstvu.Rovnakým spôsobom pokračujeme ešte 2 krát.Poslednú časť korpusu potrieme džemom a priklopíme.Krém, ktorý nám zostane,tak natrieme s ním povrch a boky torty .Posypeme ju celú grankom a nakoniec povrch torty ozdobíme hoblinkami bielej čokolády.