Kisir (bulgurový šalát) - Turecko
Autor receptu: archaa
Postup- Uvaríme zeleninový vývar, stíšime oheň a vsypeme doň Bulgur. Premiešame, prikryjeme a pri slabej teplote ho necháme boptnať asi 16-20 minút. Necháme vychladiť.
- Papriku, paradajky, zelenú cibuľku, uhorku nakrájame na malé kocky a pridáme nasekanú mätu a petržlen. Primiešame vychladený Bulgur, olej, osolíme, okoreníme, opaprikujeme a pridáme štipku cukru. Dobre premiešame a ochutíme citrónovou šťavou.
|