Karfiolová nátierka

Alexola, 24 ročná žena, okres Partizánske, cez tyzden Bratislava, recept pridala: 7. júna 2011 21:19Ďalšie jej recepty

Keďže počas pracovných dní varím len pre seba, celú hlávku karfiolu využijem v rôznych jedlách. Momentálne je v zeleninovej polievke a v jedle, ktoré som jedávala počas stredoškolských čias u babky a ktoré vám teraz ponúkam. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, možno sa sem ani príliš nehodí, ale naopak niekoho možno inšpiruje... Doteraz som k takto pripravenému karfiolu robila varené zemiaky, no dnes pri čakaní na ich dovarenie ma napadlo aj toto použitie:

Suroviny

1/2 ks karfiol
1 ks v črievku syr tavený
3 PL kyslá smotana
soľ
paprika červená mletá
podľa chuti bylinky

minút
príprava

minút
tepelná úprava

Postup receptu

Karfiol uvaríme alebo uparíme do mäkka, ak sme varili, zlejeme vodu. Mäkký karfiol premiešame vidličkou, čím sa z neho vytvorí (skoro)kaša s kúskami karfiolových ružičiek. Pridáme tavený syr a kyslú smotanu, ochutíme soľou a mletou červenou paprikou, prípadne bylinkami podľa vlastného výberu. Množstvo a použité suroviny si samozrejme môžte upraviť podľa seba. Ja som si nátierku servírovala na cibuľový chlieb spolu s čerstvými bylinkami a rajčinami.
Karfiolová nátierka - obrázok 1

Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

12 komentárov k receptu

evusik, 8. júna 2011 o 00:02
u nás je momentálne karfiol varený - pečený pretože ten môj je hrozne karfiolový... takýto recept nepoznám a určite vyskúšam :-)
lucylee, 8. júna 2011 o 08:12
jeeej, veľmi sa mi páči tento nápad
michsamant, 8. júna 2011 o 09:46
ty si sikulaaa!!!!!!!!
dublinka, 8. júna 2011 o 09:48
mňammm, dobrý nápad!! cibuľový chlebík milujem, tak prečo nie aj s karfiolom...
alaba, 8. júna 2011 o 11:46
zaujimave, vyskusat.
elka100, 8. júna 2011 o 12:38
mohla by som zameniť smotanu za nízkotučný biely jogurt???
alexola, 8. júna 2011 o 17:49
Som rada, že moje obavy z nevhodnosti zverejnenia tohto receptu boli neopodstatnené.... :) Takto pripravený karfiol bol dnes výborný na obed s varenými novými zemiakmi. @elka100 ešte som neskúšala, ale keby nemám kyslú smotanu, určite by som použila aj jogurt. Pri príprave treba "koštovať" a orientovať sa podľa vlastnej chuti a očakávanej cieľovej konzistencie.. Dobrú chuť všetkým! :)
zirafninka1, 9. júna 2011 o 08:15
Karfiolova? Uz teraz viem, ze nam bude chutit. Vyborna inspiracia.
sylvinka, 9. júna 2011 o 13:43
Dobrých nátierok nie je nikdy dosť a táto vyzerá byť prudko jedlá
cica2, 2. júla 2011 o 18:38
krásne foto a takúto nátierku som ešte nerobila, musí byť výborná, lebo zbožňujem karfiol :)
modrykamen, 7. júna 2012 o 06:24
Neostáva mi nič iné, len pochváliť a urobiť.
alexola, 7. júna 2012 o 21:32
@modrykamen ochutnajte a potom chváľte :) ďakujem za všetky komentáre

Pridaj komentár:

Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina

QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódov

Recept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Pridať do Nákupného zoznamu Pridaj do svojej kuchárskej knihy

Poznámky k receptu

Poznámky k receptom, môžu písať len prihlásení použivatelia. Prihláste sa

Pozrite aj toto

Karfiolová polievka

Karfiolová krémová polievka (fotorecept)

Karfiolová polievka (fotorecept)

Recept je v kategóriach:

Bezmäsité jedlá Zeleninové jedlá Desiata Nátierky Olovrant Večera Lacné jedlá Rýchla príprava (do 30 min.) Varené Vegetariánske jedlá

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.