UPOZORNENIE:
Pozor, 3 suroviny nie sú započítané! Výpočet nutričných hodnôt je len veľmi hrubým odhadom podľa hodnôt tabuľky nutričných hodnôt, ktorú nájdete v pravom stĺpci. Varecha vie vypočítať kalorické hodnoty, sacharidy a tuky len zo surovín uvedených v tabuľke, pri ktorých je gramáž v gramoch alebo kilogramoch. Pokiaľ je gramáž suroviny určená všeobecným zadaním (napr. hrnček, trochu, 4 polievkové lyžice) Varecha nevie vypočítať kalorickú hodnotu danej suroviny a v tabuľke ju nahradí otáznikom a v celkovom súčte tento údaj nie je započítaný!
Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a nakrájame na rezance. Na masti dozlata opražíme nadrobno nasekanú cibuľu a pridáme kapustu.
Osolíme, ochutíme rascou a udusíme takmer domäkka. Primiešame paradajkový pretlak, zaprášime hladkou múkou, podľa potreby podlejeme a udusíme domäkka.
Podľa chuti pridáme ocot a cukor.
oblizprst, 11. februára 2010 o 20:55
U nás sa to volalo "rajčinová kapusta". Neskutočne chutila v sparnom lete na studeno a s troškou škorice.
evanaaa, 1. mája 2010 o 17:17
Aj ja robím "paradajkovú" kapustu,ale k tomu je výborné bravčové alebo hovädzie mäso na šťave.Robievam to skôr ako zimné,nie letné jedlo.
| Tabuľka nutričných hodnôt: | ||||
| 100g | v recepte | |||
| kapusta | 29 kcal | 232 kcal | ||
| paradajkový pretlak | neznáme | ? | ||
| cibuľa | 48 kcal | 0 kcal | ||
| múka hladká | 354 kcal | 106 kcal | ||
| masť | neznáme | ? | ||
| ocot | 41 kcal | |||
| cukor | 400 kcal | |||
| rasca | neznáme | ? | ||
| soľ | 0 kcal | |||
| SPOLU ODHAD: | 338 kcal* | |||
| * Do celkového súčtu sú započítané len zelené riadky. Pozor, 3 červené riadky nie sú započítané! | ||||
SÚŤAŽ: Varíme s Varechou
Magazín Varecha, ktorý nájdete každý piatok v Denníku Pravda, odmeňuje najlepších fotografov a kuchárov.
Nemecká pivová polievka
Môj švagor Fritz, rodák z Gery, žije už tri desiatky liet v Bavorsku.
Jarná zelenina a ovocie v našich kuchyniach
Tiež ste fanúšikmi jarnej zeleniny a ovocia?
Orechová torta babky Kataríny
Oboch mojich dedov si nemôžem pamätať...