Kačacie prsia
Kačacie prsia na spôsob „Strammer Max“
Autor receptu: redakcia
Postup- Údené kačacie prsia nakrájame na
drobné kocky, ktoré v nádobe dochutíme
kyslou smotanou, soľou, čiernym korením,
octom, olivovým olejom a čerstvou petržlenovou
vňaťou.
- Vytvorenú zmes uložíme v hrubšej
vrstve na opečenú hrianku a pomocou formičky
vykrojíme do tvaru valčeka. Dozdobíme
pošírovaným vajíčkom a šalátom
lollo rosso.
|