Jesenné jablkové šišky fotorecept

diabambulka - fotkadiabambulka, 9. novembra 2011

Je jeseň a jabĺčka k nej neodmysliteľne patria, tak prečo si ich nespojiť so šiškami a urobiť pravé jesenné jablkové šišky :-))) " Ja Zobraziť celý popisJe jeseň a jabĺčka k nej neodmysliteľne patria, tak prečo si ich nespojiť so šiškami a urobiť pravé jesenné jablkové šišky :-))) " Ja som pampúch pampúšik mäkký ako vankúšik " to je kúsok z rozprávky, ktorú má veľmi rád náš synček a presne to platí aj pri jesenných jablkových šiškách - sú mäkkučké ako vankúšik, mala som dnes problém sa od nich odtrhnúť...mňam

90 minút
príprava

Suroviny

3 čajové lyžičky
125 ml vlažné
3 PL
50 rozpustené
2 ks
1 čajová lyžička
1 čajová lyžička
4 ks
1 a 1/2 PL vlažná
2 PL /um
335 g
1 ks




Postup

  1. 1

    Do misky dáme múku, vlažné mlieko, vlažnú vodu, 2 PL práškového cukru, 3 čajové lyžičky susšeného droždia Dr.Oetker.

    Jesenné jablkové šišky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Troška premiešame a pridáme žĺtka, rozpustené maslo a rum - aby pri vysmážaní šišky nenasali toľko tuku.

    Jesenné jablkové šišky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyšľaháme si tuhý sneh z bielkov a najskôr rukou a potom vareškou zapracujeme do cesta. Vymiesime.

    Jesenné jablkové šišky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto preložíme do misky, ktorú si vymastíme troškou oleja, aby išlo dobre po vykysnutí vyklopiť a nenalepilo sa na steny misky. Zakryjeme misku potravinárskou fóliou a necháme 45 minút kysnúť, tak aby cesto zdvojnásobilo objem. Poslednú lyžicu práškového cukru vymiešame s citrónovou šťavou,

    Jesenné jablkové šišky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    mletou škoricou a pokrájanými jablkami. Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, opäť premiesime a vyvaľkáme na hrúbku 1 cm. Takto krásne nám cesto vykyslo.

    Jesenné jablkové šišky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto jemne vyvaľkáme a na polovicu plátu si naznačíme kde budeme vykrajovať šišky a rozložíme jablká. Druhou polovicou cesta preložíme. Vykrojíme väčšie kolieska

    Jesenné jablkové šišky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    -krásne sa nám cesto spojí a do stredu každej šišky vykrojíme ešte malé koliesko. Necháme podkysnúť a vysmážame vo väčšom množstve oleja z obidvoch strán. Na začiatku smaženia si dáme najskôr do oleja 2 kolieska očistenej čerstvej mrkvi, aby sa nám olej nepripaľoval a zakryjeme pokrývkou. Keď šišky otočíme už ich nezakrývame pokrývkou - tú si utrieme papierovou servítkou, aby bola suchá, nachystaná na ďalšie vysmážanie. Šišky spolu s mrkvou vyberieme. Každú šišku necháme odkvapkať na papierovom obrúsku, aby sme ju zbavili prebytočného tuku. Pri každom ďalšom vysmážaní opäť vložíme dve kolieska mrkvi do oleja...

    Jesenné jablkové šišky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Posypeme práškovým cukrom a podávame. Pre tých mlsnejších podávame so šľahačkou :-))) Dobrú chuť...

    Jesenné jablkové šišky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

katkaszaboova
Dobrý recept, krásne šišky, perfektne popísaný postup aj fotky, to bude na výhru balíčka Dr. Oetker :-)
zdenka1009
Diabambulka,dokonale vypracovaný postup,vyšperkovaný jablčkami a pekne vysmažené. Super.
tati2008
Nic v zlom,ale kolko muky?Aspon priblizne a matie ma postup pripravy,opakuje sa 2-krat to iste,zbytocne.Ale sisky mozu byt chutne.
marchefka
Šišule vyzerajú ozaj dobre, ale napíš nám, prosím aj tú múku, rada by som si ich oskúšala. Dík
mojack
Muka je tam napisaná 335g, len postup pripravy treba upravit ako pisal tati2008 je tam zbytočne 2x.
diabambulka
ahojte varecháčikovia, máte pravdu, už som opravila a dopísala gramáž múky a aj postup by mal byť jeden krát a nie dva-krát napísaný. Tak som sa dnes ponáhľala pre drobca do škôlky a rýchlo-rýchlo som chcela spracovať recept a podeliť sa s Vami, že sa mi tu zamiešal nejaký škriatok a poplietla som to :-) ďakujem za upozornenia :-) tak dobrú chuť...drobec zjedol po ceste zo škôlky 2 a doma ďalšie 2 až som sa bála, že mu bude ťažko...veľmi chutili
vierik
Sú dobré s jablkami a ešte aj pásikom,no krásne Šišky teda s veľkým,, Š".
vavan
Rozvoniavaš do diaľky.
Postoj chvíľu, dobehnem ťa,
ľúbim sladké raňajky!
Nádherné!!!!!!
elisticka
krasne sisky a s tou mrkvou som to este nepocula musim vyskusat zaujimave....a z tych stredov si dufam urobila nejake minisisky:-))
diabambulka
ďakujem za milé komentíky, už mám len posledné dve, tie som odkladala na ráno malému na raňajky :-) vavan tak dojdi urobím ti k nim bielu kávu:-)
elisticka jasné stredy som tiež vysmažila boli vllastne plnené tými jabĺčkami, len sa mi preklápali pri vysmážaní- boli maličké a ako rástli tak sa točili, ale pomohla som si pridržaním s vidličkou, tie veľké sa robili super a zožali najväčší úspech:-)
sladkacokolada dojdi, kľudne si urobíme spolu a uvidíš že nič to nieje, len to chce troška času aby vykysli, vtedy sú super nadýchané...
klaura
takú chuť si mi narobila ... krásny postup :) ukladám si a určite vyskúšam ...
tinca
@diabambulka dva dni som tu nebola, tak až teraz máš ich ako vymaľované, perfekt popis, a blahoželám
vavan
Blahoželám!!!! tú bielu kávu by som si veru dala,takú nám robila naša babka keď sme chodili k nej na prázdniny ale takú už určite
piť nebudem tú už nenapodobní nikto.
anaska
Si veľmi šikovná. Nádherne sa Ti podarili, aj pásik majú. Gratulujem k výhre - prezradí mi niekto kde sa to dá nájsť na webe? Alebo to viete
z časopisu?
mojack
blahoželám určite su super, ale žial ja jablka nemožem...:-((( tak skusim niečo ine naplnit
diabambulka
anaska čo máš na mysli kde sa dá nájť??? ak máš na mysli mrkvu to som sa dočítal pri surfovaní na webe, vyskúšala a je to pravda, už to inak nerobím a ak máš na mysli šišky, tak je to kombinácia niekoľkých receptov, základ z časopisu, veľa jabĺk od babky a sneh do šišiek nedávam, ale videla som že to tak robí mariaklara z varešky a tak som aj to vyskúšala a naozaj fantázia :-) odporúčam...
akeber
blahoželám k výhre a recept si ukladám je naozaj super :-)
cica2
@diabambulka tvoje recepty ma tak vedia potešiť, nádherné foto a aj mojej dcérke sa velmi páči, teraz neviem či tie nádherné šišky alebo panáčik:D...fantastické, tak ako vždy a tiež sa pripájam a gratulujem:D
diabambulka
betka11 ďakujeeem. Vyskúšaj, ale ak Vás je doma viacej radšej rob z dvojitej dávky, predsalen je to plnené a cesto sa prekladá a tým pádom ich nevyjde až tak veľa...
anaska
@diabambulka , diky že si všetko tak ochotne povysvetlovala, @betka11 , áno výhru som myslela, lebo každý gratuluje a ja neviem k akej výhre.
diabambulka
anaska ďakujem za vysvetlanie, lebo ja sa smejem hoci som momentálne na čierno stále sa smejem, že mám blond leto, keď nerozumiem, tak sa radšej opýtam. A aká súťaž? Bola asi pred týždňom na Vareche : Pridaj recept a vyhraj balíček od Dr.Oetker!
Pridaj fotorecept, a si v hre o 10 balíčkov od Dr.Oetker. [AKTUALIZOVANÉ 10.11.2011 o výhercov súťaže] :-)
cesminaz
NADHERA ja zasnem.....toto si nielen ukladam do KK ale hned vypisem aj do svojho zosita receptov!!!! Dakujem




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia