Foto: garanco
Tento recept mám od mojej mamky, v písanke ho mala uložený pod názvom: Jablkové rezy Klárika, v tomto prípade znamenalo, že ho má od Zobraziť celý popisTento recept mám od mojej mamky, v písanke ho mala uložený pod názvom: Jablkové rezy Klárika, v tomto prípade znamenalo, že ho má od priateľky Kláriky, ja som ho prebrala v pôvodnom znení a titulky budú nižšie. V našej rodine je to najobľúbenejší jablkový zákusok, aj keď jablkových pečiem niekoľko druhov.
príprava
na 200 °C
Suroviny
300 g |
|
150 g alebo Hera |
|
80 g |
|
2 PL alebo jogurt |
|
1 |
|
PLNKA: | |
8 veľké/ alebo 1fľaša 7dl zavarených |
|
3 PL |
|
100 g |
|
1 balíček |
|
3 |
|
100 g posekané |
|
PENA: | |
4 |
|
50+50 g |
|
Postup
-
1
Z uvedených surovín zamiesime vláčne cesto
-
2
a uložíme ho do chladničky, kým si pripravíme plnku.
-
3
Očistené jablká pokrájame a udusíme pod pokrievkou s vínom /ak sú veľmi šťavnaté, tak víno odložíme k ochutnávke zákuska/. Keď použijeme zavárané jablká, príprava plnky je jednoduchšia a rýchlejšia.
-
4
Žľtka vymiešame s cukrom, van. cukrom, pridáme jablká a orechy (za hrsť orechov si odložíme na posypanie snehu).
-
5
Cesto vyvaľkáme a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie
-
6
Z bielok a cukrov /pr+kr/ vyšľaháme tuhý sneh, rozotrieme na plnku a posypeme orechami
-
7
Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, vložíme plech a hneď vypneme vyhrievanie vrchu. Pečieme 20-25minút.
Včera som po dohode s pani Sandrou opravila nadpis, a ani mi na um neprišlo, že môžem vyhrať- ale potešila som sa!!