Keďže huby máme teraz všade, treba pre ne nájsť využitie v kuchyni. Čo s nimi? Áno, táto otázka je možno v každej domácnosti. Ponúkam Vám Zobraziť celý popisKeďže huby máme teraz všade, treba pre ne nájsť využitie v kuchyni. Čo s nimi? Áno, táto otázka je možno v každej domácnosti. Ponúkam Vám jedno riešenie...; HUBÁČIKY
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| Na cesto: | |
| 4-5 ks |
|
| 1/2 hrnčeka |
|
| 1/2 hrnčeka |
|
| 2 ks |
|
|
|
|
| Hubová plnka: | |
| 1 hrnček (masliaky, kozáky, suchohríby) |
|
| 1 ks (alebo pór) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Na záver: | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Na začiatok si dáme variť zemiaky v šupke. Huby nakrájame na malé kocky.
-
2
Uvarené zemiaky ošúpeme, nastrúhame na malom slzičkovom strúhadle, osolíme, pridáme obe múky (hrnček 2,5 dcl) a celé vajcia.
-
3
Zamiesime hladké cesto. Necháme ho oddychovať, zatiaľ si urobíme plnku.
-
4
Na oleji opražíme cibuľku alebo kúsok póru a pridáme huby. Dusíme asi 15 minút (keď ich máte čerstvé, tak aj 30 minút).
-
5
Keď už sú hubky hotové, tak osolíme, okoreníme a pridáme mletú rascu. Premiešame a odstavíme.
-
6
Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 2 mm. Vykrajujeme väčšie kolieska. Do stredu každého dáme plnku. Kraje zatlačíme a urobíme vzor vidličkou.
-
7
Keď nám voda vrie, vložíme do nej hubáčiky, zľahka premiešame, keď vyplávajú na povrch tak varíme 6-8 minút.
-
8
Uvarené opatrne vyberieme na sitko a prepláchneme studenou vodou.
-
9
Hotové polejeme roztopeným maslom a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
-
10
Slaninku nakrájamé na malé kocky, taktiež cibuľku, opražíme a hotové hubáčiky si posypeme. Dobrú chuťku.
Tiež pirohy:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďakujem pekne za komentík.Jasné,že ho môžeš posunúť komu len chceš.Budem rada.
Ďakujem milá Izka.Húb mám toľko v mraze aj nasušené aj zavárané,že fakt musím vymýšľať čo s nimi.Manžel je veľký hubár.Každý víkend mi nosil plné košíky.Aj cez týždeň keď mal voľno.Tak roboty s nimi veľa,ale nič sa nevyrovná čerstvým hubkám v zime.A áno ešte nejaké sa stále dajú nájsť.Aj dnes bol,našiel pár hlív a tohoto krásneho kozárika.
Ďakujem.
Ďakujém.
Ďakujem ti Siisa.Daj potom vedieť keď vyskúšaš❤
Ďakujem moja zlatá.
Díky za nahliadnutie.To som rada,že je to presne podľa tvojej chuti.Poteším sa ak vyskúšaš a možno pridáš aj fotečku;-)
No tak v tom prípade by si ich mal urobiť a ohrýzok by sa ukľudnil:-DDD...Ani manžel večer neodolal,tiež zjedol za tanier;-)
Ďakujem.
Tak vitaj späť milá Haji❤.No keďže ja mám ruky len dve,ale zato slúžia dobre tak som to zvládla sama.Ďakujem za nahliadnutie.Potešila si ma.
Ďakujem pekne za nahliadnutie aj komentár.No keď sa človek nudí tak vymýšľa také piplačky.Skôr zbehne čas:D