Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Hrubé lokše fotorecept

lucylee - bez fotkylucylee, 8. januára 2011
Hrubé lokše (fotorecept)
Foto: lucylee

Už som tu dávala recept na zemiakové lokše, teraz pridávam recept na hrubé lokše. Opäť, jedla som ich prvý raz na východe a väčšinou Zobraziť celý popisUž som tu dávala recept na zemiakové lokše, teraz pridávam recept na hrubé lokše. Opäť, jedla som ich prvý raz na východe a väčšinou sa k nim podáva tzv. podbitá fazuľa alebo zemiaky (na kyslo).

Suroviny

400 ml
500 g
1 KL
1 PL
štipka




Postup

  1. 1

    Na doske si zmiešame múku, soľ, sódu bikarbónu a cukor.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Prilievame kyslé mlieko. Pripomínam, že rozpis surovín je len približný, možno bude potrebné pridať viac mlieka alebo múky.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vypracujeme nelepivé cesto, z ktorého urobíme valec.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakrájame a vytvarujeme si bochníčky.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z každého bochníčka si urobíme šúľok.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zatočíme a urobíme ulitu.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ukladáme vedľa seba.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Každú ulitku vyvaľkáme do tvaru kruhu na hrúbku asi 5mm.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Do panvice dáme rastlinný olej a z každej strany opekáme lokše. Pred pečením poprepichujeme nožom.

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Ukladáme na seba a servírujeme. Veľmi dobré sú s domácim slivkovým lekvárom. My me ich podávali s fazuľou na kyslo. Dobrú chuť!

    Hrubé lokše (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
anina43
anina43
tento receptik sa mi veľmi páči, vyskúšam určite, veľmi zaujímavý postup, dik
@zareaguj
1x sracz
118188_1285859492 - profilový obrázok
malinka711
malinka711
ale veď lokše sa pečú na suchej panvici alebo platni ..... toto sú skôr tenučké nekysnuté langoše :) .......ale aj tak ďakujem za recept . so slivkovým lekvárom to musí byť skvelé ......
@zareaguj
1x motozuzika
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
... taketo lokse moja mama nikdy nerobila,nemala som sa to kde naucit,robila zase ine mnamky:-))))), ale o to ich mam radsej,ja ich uz robievam sem-tam a tvoje Lucka vyzeraju vyborne... tvoje zemiakove som uz skusila,boli fajnove....
@zareaguj
1x sracz
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Akurát som chcela dodať,že u nás,sa peču lokše,len nie také tenké ,ako k husacine ,ale hrubšie a na platni a podávajú sa ku kyslým polievkam , ja tú fazuľu,, nepodbíjam paradajkovým pretlakom,,,,
@zareaguj
1x sracz
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@malinka711 ver mi, naozaj sú to lokše a ich chuť sa langošom ani nepribližuje, zemiakové lokše sa naozaj pečú na suchej panvici, ale tieto hrubé lokše s kyslým mliekom sa pečú na oleji, na fotke sa môžu zdať tenučké, ale v skutočnosti sú hrubé, práve kvôli sóde bikarbóne, ktorá sa tam dáva....@anina43 @marianne69 ďakujem a marianka som rada, že chutili ;-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@danculka vieš, ono to záleží na tom, ako ich vyvaľkáš...mne sa niektoré podarilo vyvaľkať príliš na tenko a preto tak nenapúchli..ja pečiem na suchej platni alebo panvici zemiakové, ktoré sú tenké, ale tieto hrubé na oleji z oboch strán....
@zareaguj
1x kubka56
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@danculka u nás doma sa tiež nepodbíja pretlakom, tento recept mám od svokry, mne chutia obe varianty a budem veľmi rada, ak pridáš recept na tvoje hrubé lokše, ktoré pečieš na platni...
@zareaguj
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
Poznám tieto lokše, aj my ich voláme lokše a sú iné ako tie zemiakové...@lucylee má pravdu, že s langošmi nemajú nič spoločné....doporučujem ich, sú výborné...my ich ešte jeme na sladko omastené roztopeným maslom a posypané kryštálovým cukrom a lebo len samostatné na slano tiež omastené roztopeným maslom a osolené....už dávnejšie som ich nerobila, takže ďakujem za pripomenutie...
@zareaguj
1x sracz
4716_1397311149 - profilový obrázok
julica
julica
Jé, no takéto nepoznám, ale vyzerajú skutočne dobre. Toho oleja ide tak, aby bolo, alebo sa to vypráža v súvislej vrstve oleja? KK
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Možno len tak natenko, ako pri palacinkách, v množstve leja by to nebolo dobré.Neviem, nepoznám, len si myslím. Ale dobré asi budú tak, či tak.
@zareaguj
1x kubka56
používateľ nemá avatar
bazulienka
bazulienka
vyhľadaj si --HRUBA LOKšA SLADKá-----my to jeme k podbitej fazuli,alebo len tak natreté džemom ,alebo slivkovým lekvárom
@zareaguj
1x kubka56
používateľ nemá avatar
bazulienka
bazulienka
ináč tvoja je tiež dobrá,robievame aj bez tvarohu. ten spôsob prípravy ,keď to zatočíš do ulity sa mi páči ,vyskúšam ďakujem
@zareaguj
3948_1295963810 - profilový obrázok
kopretina
kopretina
Moje babička pekla podobné, jen dávala hladkou mouku, nedávala cukr a přidávala škvarky, trochu sádla, sodu a mléko a sůl. Pekla na kamnech. Dávala se k nim bílá káva. Byly moc dobré.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
solarko
solarko
Určite sa pečú len na suchej platni.Poznám,moja mama ich robieva.A teplé sa potrú maslom,každá osobitne pri servírovaní na stôl.Zapíjame s kyslím domácim mliekom.Vtedy je to pochúťka.U nás za mlada sme poriadali"Lokša párty".Tak chutili mojim spolužiakom.Cesto /surové/musí byť riedšie"ľahučké",aby boli chutné po upečení.
@zareaguj
4013_1283889157 - profilový obrázok
fejton1
fejton1
ja ju robim s polohrubou mukou bez pridania oleja ale pridam 1 vajičko a pečiem na suchej platni
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
u nas na vychode sa tieto lokse pecu na masti aj na sucho - ako ma kto rad . na ranajky sa jedavaju s bielou kavou a pomastene maslom /aj lekvar dobre padne :-)/ no a samozrejme k "podbitej" fazuli ci zemiakom , kapustnici ...vlastne namiesto chleba sa to hodi takmer ku vsetkemu .U nas ich volame "lokse s brouzou" ... Brouza je vlastne soda bikarbona:-)
@zareaguj
1x sracz
používateľ nemá avatar
igor63
igor63
ja ich jedávam nie len so slivkovim lekvárom, ktorý musí byť smiešaný s troškou škorice, alebo len tak potretú maslom a trošku osolená. K tomu pohár mlieka, alebo citronového čaju a raňajky sú OK. Prečo raňajky? No preto, lebo toto sa u nás robilo na raňajky. Pokiaľ sme všštci vstali, mama ich už mala urobené a potom sme sa nevedeli dojesť.
@zareaguj
1x sracz
113184_1277553465 - profilový obrázok
vieraa
vieraa
Propomínajú mi langoše, ale sa mi páčia preto ich vyskúšam.U nás na strednom Slovensku sa moc nepečú.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
majsterka
majsterka
Moja nebohá svokra takéto pekávala na suchej platni na šporáku.Nedávala do nich mlieko ani smotanu,len to zapracovala s vodou a hovorila im sódové lokše,boli super či už z kyslou polievkou alebo s kyslým domácim mliekom
@zareaguj
používateľ nemá avatar
makinka31
makinka31
Ja si pamatm este moju staru mamu, robievala podobne cesto, ale namiesto kysleho mlieka tusim davala sladke mlieko alebo smotanu a piekla na suchej platni na sporaku a volali sme ich "kabáčik" ...davali sme na to maslo
@zareaguj
2x jarca a sracz
používateľ nemá avatar
mgut
mgut
Dakujem za pripomenutie,tento týžden je na pláne fazulová polieka,tak bude s lokšami... ešte raz dík
@zareaguj
8053_1377371959 - profilový obrázok
alenie
alenie
tie poznam robila ich moja babka a su fakt výborné, uplne staci ak sa potru roztopeným maslom a mate nieco do ruky:-) a s loksami nemaju skoro nic spolocne hadam len potieranie maslom
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
všetkým ďakujem za komentáre a tipy a rady a návody ako ich robievate vy, pozerám, že sto ľudí, sto chutí a sto zvykov...
@julica , toho oleja ide len toľko, aby sa mali na čom opiecť, nesmú byť mastné. Ja keď som ich jedla prvý raz, tak by ma ani nenapadlo, že sa pečú na oleji, vôbec neboli mastné...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marca
marca
U nas sa tieto lokše pečú na platni , na sucho. Výborné sú omastené domacím maslom. Najradšej ich mám s cmarom, ale aj k podbitej fazuli alebo "bandurkam" (zemiakom) sa hodia. Voľakedy sa piekli ku konci týždňa, keď došiel chlieb, ktorý sa piekol doma na celý týždeň v chlebovej peci.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
azza
azza
Unas sa namiesto sody bykardony my dávame na kilo muky 1/2kocky droždia.A tiež ich mastíme maslom.
@zareaguj
3950_1295878054 - profilový obrázok
garanco
garanco
To bola dobrotka! Veľmi nám chutili ku kapustnici. Aj keď som vyrástla a žijem na Východe, ja som ich ešte nejedla a nakoniec manžel poznamenal: aj naša mama také robievala, ale ich piekla na platni a potom mastila. Vďaka za recept!
@zareaguj
1x sracz
3950_1295878054 - profilový obrázok
garanco
garanco
...a ešte, vyprážala som ich na domácej masti, mne sa zdá, že všetko je potom chutnejšie. Ináč celý postup som dodržala.
@zareaguj
26611_1351528970 - profilový obrázok
drobeceva
drobeceva
ja tieto lokše pečiem na sucho, cukor nedávam, vrch natieram maslom
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mamataja
mamataja
Sódové lokše sa u nás na východe robievali veľmi často, ale čo viem ja, tak vždy iba na suchej platni. Moja svokra ich robievala vynikajúce, pomastené spraženým maslom. Tiež ich robievala aj plnené kyslou kapustou, to bola pochúťka.
@zareaguj
2x bambulka a sracz
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Zapekané figy s medom, pistáciami a kozím syrom (fotorecept)

Zapekané figy s medom, pistáciami a kozím syrom (fotorecept)

Oko zo špagetovej tekvice (fotorecept)

Oko zo špagetovej tekvice (fotorecept)

Zajačie stehná so sušenými slivkami

Zajačie stehná so sušenými slivkami

Obrátené hovädzie rezne so syrom (videorecept)

Obrátené hovädzie rezne so syrom (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Peter, Považská Bystrica

Peter, Považská Bystrica

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Zachráňte svetlonosa: Ako sa postarať o vyrezávanú tekvicu, aby vydržala čo najdlhšie

Zachráňte svetlonosa: Ako sa postarať o vyrezávanú tekvicu, aby vydržala čo najdlhšie

Chrumkavé rožteky, pagáčiky, krekry aj párty koláč: 11x slané chuťovky pre milovníkov cibule

Chrumkavé rožteky, pagáčiky, krekry aj párty koláč: 11x slané chuťovky pre milovníkov cibule

Prebytky sa nevyhadzujú: Uvarili ste viac cestovín, než potrebujete? Môžete ich zamraziť, ale má to svoje pravidlá

Prebytky sa nevyhadzujú: Uvarili ste viac cestovín, než potrebujete? Môžete ich zamraziť, ale má to svoje pravidlá

Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend

Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend



Redakčné tipy z Varechy
  1. Jednohubky aj obložené chlebíčky v pohári. 12 tipov, čím pohostiť rodinnú návštevu Magazín Varecha: Jednohubky aj obložené chlebíčky v pohári. 12 tipov, čím pohostiť rodinnú návštevu
  2. Zajačie stehná so sušenými slivkami Mäso: Zajačie stehná so sušenými slivkami
  3. Strakatý slivkový koláč Koláče: Strakatý slivkový koláč
  4. Čo s načatou zvyšnou cibuľou? Takto ju ešte využijete v kuchyni, domácnosti aj pri prechladnutí Magazín Varecha: Čo s načatou zvyšnou cibuľou? Takto ju ešte využijete v kuchyni, domácnosti aj pri prechladnutí


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom
    Obrátené hovädzie rezne so syrom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Kokosové ježe naopak (videorecept) Kokosové ježe naopak +video
  2. Nanukové rezy (fotorecept) Nanukové rezy +fotopostup
  3. Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou
  4. Obrátené hovädzie rezne so syrom (videorecept) Obrátené hovädzie rezne so syrom +video
  5. Pečená bravčová panenka v slanine Pečená bravčová panenka v slanine
  6. Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou
  7. Strakatý slivkový koláč Strakatý slivkový koláč
  1. Kokosové ježe naopak (videorecept) Kokosové ježe naopak +video
  2. Halloweenska bábovka (fotorecept) Halloweenska bábovka +fotopostup
  3. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou (videorecept) Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou +video
  4. Fit bryndzová nátierka plná proteínov Fit bryndzová nátierka plná proteínov
  5. Bezlepkové lokše s kačacou pečienkou a karamelizovanými jablkami Bezlepkové lokše s kačacou pečienkou a karamelizovanými jablkami
  6. Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta (videorecept) Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta +video
  7. Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou
  1. Žerbó koláčik (videorecept) Žerbó koláčik +video
  2. Rýchla obedová omeleta Maroša Molnára Rýchla obedová omeleta Maroša Molnára
  3. Rezne naopak Rezne naopak
  4. Po trasenej torte je tu trasená pizza. A takto si ju upečiete (videorecept) Po trasenej torte je tu trasená pizza. A takto si ju upečiete +video
  5. Rezne z mletého bôčika s údeným syrom (fotorecept) Rezne z mletého bôčika s údeným syrom +fotopostup
  6. Krkovička à la Východ (fotorecept) Krkovička à la Východ +fotopostup
  7. Jablkové koláčiky (fotorecept) Jablkové koláčiky +fotopostup
  1. Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom VIDEO
  2. Kulajda Kulajda VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  6. Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
  7. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  1. Drahá surovina: 12 zákuskov bez masla. Do týchto krémov ho nepotrebujete ani gram Drahá surovina: 12 zákuskov bez masla. Do týchto krémov ho nepotrebujete ani gram
  2. Navarte si rýchlo: 11x nenáročná teplá večera. Do polhodinky už môžete jesť! Navarte si rýchlo: 11x nenáročná teplá večera. Do polhodinky už môžete jesť!
  3. Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend
  4. Chutí celej rodine: Keď neviete, čo navariť, kura na paprike to istí. 9 receptov na obľúbenú klasiku Chutí celej rodine: Keď neviete, čo navariť, kura na paprike to istí. 9 receptov na obľúbenú klasiku
  5. Strašidelné Pečie celé Slovensko: Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou Strašidelné Pečie celé Slovensko: Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou
  6. S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa
  7. Niečo aj pre padavky: Máte jablká nevhodné na skladovanie? Toto je 10 tipov, ako z nich mať úžitok Niečo aj pre padavky: Máte jablká nevhodné na skladovanie? Toto je 10 tipov, ako z nich mať úžitok

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
  2. Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
  3. Septembrové topky: Najviac ľudí prilákala vôňa škorice a cesto len z troch surovín. Toto sú najlepšie recepty uplynulého mesiaca Septembrové topky: Najviac ľudí prilákala vôňa škorice a cesto len z troch surovín. Toto sú najlepšie recepty uplynulého mesiaca
Ďalšie rebríčky