Medovníky
Hrnčekový recept na medovníky (videorecept)
Autor receptu: ikitka
Postup- Všetky ingrediencie okrem múky zmiešame a necháme zovrieť nad parou. Necháme 10 minút vychladnúť a postupne pridávame 3 šálky hladkej múky. Spracujeme a cesto necháme odpočívať 30 minút pod utierkou.
- Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme medovníky. Dáme na vymastený plech a pečieme 5 – 7 minút na 180 °C.
- Po vybratí z rúry medovníky potrieme rozmiešaným vajcom. Ak chceme červené medovníky, primiešame do vajca trochu potravinárskeho farbiva.
- Sneh na zdobenie:
Vyšľaháme dva bielky, pridáme pol kávovej lyžičky kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy, aby sneh bol biely. Lyžičku Solamylu, aby sa sneh neroztekal a postupne pridávame 2 šálky bezhrudkového práškového cukru. Dohladka vymiešame.
|