Hráškovo-brokolicová polievka

Postup

1. Na masle speníme polovicu pokrájanej cibule a jeden pokrájaný struk cesnaku spolu s červenou mletou paprikou. Pridáme pokrájané zemiaky a natrhanú brokolicu na menšie kúsky. Zalejeme litrom vody, osolíme a varíme cca 15 - 20 minút do zmäknutia zemiakov a brokolice.
2. Potom pridáme sušenú bazalku, zázvor, dva pretlačené struky cesnaku, štipku mletej rasce a mrazený hrášok. Varíme 3 minútky a pridáme smotanu na varenie. Necháme prejsť varom a polievku odstavíme. Po miernom vychladnutí rozmixujeme ponorným mixérom a môžeme podávať.
3. Dobrú chuť ;)