Hovädzie na zeleri a zázvore
Autor receptu: remcula
1-2 porce porcia |
10 min minút príprava |
30-35 min v tlakovém minút tepelná úprava |
Postup- Na cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor a mírně osolené maso nakrájené na větší kousky. Maso opečeme ze všech stran, přidáme čili koření, mletou papriku a zalijeme menším množstvím vody. Dusíme doměkka v tlakovém hrnci cca 30-35 minut. Po změknutí masa přidáme utřený česnek a zahustíme hladkou moukou rozšlehanou v trošce vody a ještě provaříme.
Podáváme s knedlíkem, rýží, nebo bramborem podle chuti.
|