Hovädzie na čiernom pive s rozmarínom fotorecept

Postup

1. 1

   Nakrajane cibulky 10 minut restujeme na miernom ohni.

   
2. 2

   Nakrajame si mrkvu,zeler ,petržlen a cesnak.

   
3. 3

   Zeleninu pridame k cibuli aj s hubami a na silnejšom ohni chvílu orestujeme.

   
4. 4

   Pridame mäsko,nechame zatiahnut.

   
5. 5

   Posolíme,okoreníme,zalejeme pivom a pridame rozmarín.Dusíme v tlakovom hrnci do mäkka .

   
6. 6

   Ked je maso mäkké, omáčku zahustíme trochou muky a kuskom masla.Omáčka musí byt plná chuti a hustá.

   
7. 7

   Lístkove cesto si rozdelíme na väčšiu a menšiu čast.

   
8. 8

   Väčšiu si rozvalkame na spodok pekáča,cesto može prevísat cez okraj.

   
9. 9

   Vlejeme mäso s omáčkou.

   
10. 10

    Zakryjeme druhou častou cesta,povrch jemne narežeme nožom a potrieme vajíčkom.

    
11. 11

    Upečieme vo vyhriatej rure na 200 st asi 30-40 minut.

    
12. 12

    Podávame s uduseným hráškom na masle.