Hovädzie kocky na horčici (fotorecept)

Postup

1. Cibuľku a mäso nakrájame na kocky. Mäso posolíme a okoreníme čiernym korením. Do tlakového hrnca ( kuchty) dáme asi 2 PL oleja na to dáme speniť cibuľku. Pridáme mäso a miešame kým si nepustí šťavu. Potom pridáme horčicu, bujón a vodu asi 3 - 4 dcl zavrieme a dáme variť. Keď začne syčať stiahneme plameň na minimum a necháme 30 min. variť. Kto nemá kuchtu môže to robiť v hrnci no musí variť kým nie je mäso mäkké. Po otvorení prelejeme všetko do hrnca a zahustíme 2 - 3 čl solamylu, ktoré zmiešame v troške vody. Povaríme ešte asi minútku dochutíme prípadne soľou a hotovo. Podávame s cestovinou a kyslými uhorkami.
2. na olej dáme speniť cibuľku ( kuchtu si nevšimajte je ešte s minulého storočia no slúži)
3. mäso osolíme a okoreníme
4. pridáme mäso ku cibuľke
5. keď mäso pustí šťavu je čas na horčicu, bujón a vodu
6. zavrieme a varíme 30 min.
7. potom prelejeme do hrnca a zahustíme solamylom a prípadne dosolíme
8. hotovo